لادین

اتفاق عجیب برای زن و شوهر در جاده شمال   با خانومم راهی شمال شده بودیم تا یه پنجشنبه و جمعه آرام و خوش داشته باشیم.حدود غروب از خونه راه افتادیم جاده کمی شلوغ بود اما جارجرود و رودهن رو که رد کردیم خلوت و خلوت تر شد . حدودا نیم ساعت مونده بود برسیم […]

خواص مارچوبه را می‌توان در علوم مختلف گیاه شناسی، دارویی، غذایی و طب سنتی مطالعه کرد. چرا که همه این علوم به خواص اعجازانگیز مارچوبه پی برده و مردم را برای درمان بسیاری از بیماری‌ها یا برطرف‌سازی بسیاری از مشکلاتشان به مصرف آن ترغیب کرده‌اند. مارچوبه، منبع غنی اینولین، پورین، ویتامین‌های C و E، سلنیوم، […]

وقتی تولد یکی از عزیزان فرا می رسد اطرافیان به شیوه های مختلف تولد آن عزیز را تبریک میگویند. برخی افراد با سوپرایز کردن و جشن گرفتن، برخی با اس ام اس و پیام های زیبا تولد را تبریک می گویند. اگر شما هم تولد یکی از عزیزانتان نزدیک است و می خواهید با پیام […]

جملات انگیزشی، جملاتی هستند شعار گونه که در همه جا قابل استفاده نیستند،اما اگر همین جملات انگیزشی را در زمان و موقعیت درست استفاده کنیم می تواند نتایج عالی در انگیزه و انرژی ما داشته باشد. خود من هر روز مدتی را به مرور جملات انگیزشی کوتاه یا بلند می پردازم، البته بیشتر ترجیح من […]

نشاسته ذرت یا cornstarch یکی از مواد غذایی پر استفاده در بخش آشپزی است که به عنوان قوام دهنده برای افزایش غلظت سوپ، سس، خورش و دسر استفاده می شود و البته برای بعضی دیگر از خوراکی ها مانند پای میوه ای هم استفاده دارد و به عنوان نرم کننده در شیرینی جات هم قابل […]

طب سنتی در طول زمان های متعددی به دنبال کشف خواص دارویی گیاهان است. شاخه گیاهان دارویی و خواص آن یکی از به روز ترین و پرکاربردترین شاخه پزشکی جامعه کنونی است. سیاه دانه نیز یکی از مهمترین گیاهانی است که دارای خواص درمانی بی شماری است. اما ذکر این نکته مهم است که قبل […]

لوبیای شاخه‌ای یا باقالی یکی از گیاهان محبوب در میان آسیا نشین‌ها است که بسیار در مصارف غذای مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه‌های این گیاه به صورت نارس چیده و به شکل آب پز یا به طور کامل پخته می‌شود. این گیاه در سیزده به درها و همچنین شب‌های سرد زمستان به همراه لبو به […]

کیک مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه در سراسر جهان می باشد که با دستورهای بسیارذ متنوعی تهیه می شود. این کیک خوشمزه به طور معمول با دو روش تهیه می شود که روش اول طرز تهیه کیک مرغ به صورت داغ می باشد و روش دوم هم مانند این روش این کیک به صورت […]

بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه! گوشت چرخ کرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و… از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها […]