چطور وزن کودک چاق را کاهش دهیم؟
توجه والدین به وزن کودک‌شان در صورتی که او دچار اضافه وزن باشد، ضروری است
اما در عین حال والدین باید با کودک‌شان برخوردی احترام‌آمیز و
حمایت‌کننده داشته باشند، زیرا فشار آوردن بر آنها – به خصوص در سنین
نوجوانی- برای کاهش وزن ممکن است منجر به پرخوری یا ابتلای آنها بی‌اشتهایی عصبی شود.
دکتر آن فلچر، متخصص تغدیه در کتابی که اخیر با نام “کاهش وزن محرمانه”
منتشر کرده است، تجربه خود را با 104 کودک و نوجوان به شدت چاق که توانستند
به وزن سالمتری برسند و بیش از دو سال وزن خود را در حد طبیعی نگهدارند
بیان کرده است. این کودکان به طور متوسط 25 کیلو وزن کم کردند. اینها نکاتی
است که دکتر فلچر این تجربه برای کاهش وزن این کودکان و نوجوان به آنها
رسیده است:
داشتن انگیزه: آمادگی برای کاهش وزن
مهمترین چیز است. نوجوانانی که در این تجربه شرکت کرده بودند، به خاطر
اینکه می‌خواستند سلامت‌شان بهبود یابد، ظاهر بهتری پیدا کنند، و احساس
بهتری نسبت به خودشان داشته باشند، کارکرد ورزشی یا سایر فعالیتهایشان را
بهتر کنند، انگیزه زیادی برای کاهش وزن داشتند.
فعال بودن: ورزش تا به حال پرطرفدارترین
شیوه برای لاغر شدن بوده است، و 83 درصد نوجوانانی که در این تجربه شرکت
داشتند، برای کاهش وزن و حفظ وزن طبیعی میزان فعالیتهایشان برای سوزاندن
کالری‌ها را بالا برده بودند. دویدن، پیاده‌روی و وزنه زدن رایج‌ترین
گزینه‌های آنها برای این کار بود. دو سوم این کودکان به انجام ورزش سه تا
پنج بار در هفته ادامه دادند.
خوردن وعده‌های غذایی کوچکتر: این
نوجوانان فهمیدن که خوردن یک تکه گوشت به اندازه یک کارت بازی و یک فنجان
ماکارونی برای یک وعده غذایی‌شان کافی است. آنها با استفاده از بشقاب‌ها و
فنجان‌های کوچکتر می‌توانند، و نیز نخوردن مواد غذایی به طور مستقیم از
پاکت آن توانستند وعده‌های غذایی کوچکتری را بخورند.
حمایت والدین: هیچگاه قدرت پشتیبانی
والدین را دست کم نگیرید. تشویق والدین به خوراکی‌های مغذی کم‌کالری و ورزش
کردن والدین به همراه فرزندان‌شان یک عامل مهم در موفقیت در کاهش وزن بود.
کشف بهترین گزینه‌ها: برخی از این
نوجوانان برای مشاوره رو در رو به متخصص تغذیه مراجعه کردند، برخی از آنها
به اردوهای تابستانی رفتند که در آنها بر سبک زندگی سالم تاکید می‌شد. برخی
دیگر خودشان با کاهش اندازه وعده‌های غذایی و مصرف نکردن برخی از غذا مثل
سیب‌زمینی سرخ‌کرده و نوشابه گازدار برنامه کاهش وزن‌شان را ایجاد کردند.
پسر چاق خود دکتر فلچر کالری‌های وعده‌های غذایی‌اش را محاسبه می‌کرد.
به فول دکتر فلچر ما همیشه می‌توانیم مقدار زیادی غذا بخوریم بدون اینکه
احساس پری به ما دست دهد، بنابراین توجه به اندازه وعده غذایی نقش مهمی در
کاهش وزن دارد.
ارتباط برقرار کردن: برخی از نوجوانان
قدرت همراه شدن با سایر همسالان‌شان در برنامه‌های جمعی کاهش وزن را کشف
کردند. یکی از دخترها و مادرش به همراه هم وزن کم می‌کردند.
زمان دادن به خود: برخی از این نوجوانان
در طول چندین ماه وزن کم ک ردند، و در برخی دیگر کاهش وزن چند سال طول
کشید. به گفته فلچر کاهش وزن تدریجی نیازی به گرسنگی کشیدن برای رسیدن به
نتایج سریع ندارد.
فقط شماره وزنه موفقیت شما را نشان نمی‌دهد:
گرچه این کودکان و نوجوانان حتما از اینکه سایز لباس‌هایش کوچکتر می‌شد،
خوشحال می‌شدند، اما افراد موفق در کاهش وزن، همچنین از این احساس که
راحت‌تر از پله‌ها می‌روند، فشار خون‌شان کمتر شده است، رابطه نزدیکی با
دوستان‌شان برقرار کرده‌اند و اعتماد به نفس بیشتری پیدا کرده‌اند، انگیزه
بیشتر پیدا می‌کردند.
اغلب این نوجوانان می‌دانستند که هرگز به لاغری آرمانی که در جامعه
تبلیغ می‌شود، نمی‌رسند. ولی از دستاوردهای فعلی‌شان خوشحال بودند، و
هدف‌‌شان به جای رسیدن به آن بدن آرمانی، سالم‌ترشدن بیشتر بود.
تکنیک های لاغری
خیلی از افراد چاق به دنبال راه‌حلی برای مشکل چندین ساله افزایش وزن
خود می‌گردند. در این راه چه بسا راه‌حل‌های معجزه‌آمیزی که با زندگی معمول
در تضاد است را نیز امتحان می‌کنند. اما واقعیت آنست که سنگ بزرگ علامت
نزدن است، بلکه باید بدانیم ایجاد تغییرات کوچک می‌تواند منجر به ایجاد
تفاوت‌های بزرگ شود.
تمام بحث کنترل وزن، ایجاد تغییرات کوچکی است که بتوان برای همیشه با
آنها زندگی کرد.به محض این که این تغییرات کوچک را در روش زندگی خود پیاده
کنید، خواهید دید که چگونه می‌توانند مقادیر بزرگی از کالری را ذخیره کرده و
باعث کاهش وزن شوند.
در اینجا چند عادتی را که می‌توانند رویای شما را در رسیدن به کاهش وزن به واقعیت تبدیل کنند آورده ایم :
عادات غذایی خود را ارزیابی کنید
آیا شب‌ها دیرهنگام غذا می‌خورید، درهنگام آشپزی به غذا ناخنک می‌زنید،
باقیمانده غذای کودکتان را شما تمام می‌کنید؟ نگاهی به اطراف بیندازید،
تشخیص رفتارهایی که می‌توانید تغییرشان دهید آسان خواهد بود، تغییراتی که
می‌توانند کالری بزرگی را ذخیره کنند.
اگر در رسیدن به برنامه شکست می‌خورید، برنامه‌ای برای زمان شکست بریزید
شما به یک استراتژی برای وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی خود نیاز دارید.
میان وعده‌های سالمی را برای زمان‌هایی از روز که می‌دانید گرسنه می‌شوید و
ممکن است از برنامه غذایی خود منحرف شوید، در نظر بگیرید. خیلی از ما
خستگی روزانه محل کار را در عصر با خوردن بی مورد جبران می‌نماییم. اگر هم
یک روز به هر دلیلی رژیم غذایی خود را لغو کردید یا در مهمانی یا یک سفر با
خوردن بیش از حد افزایش وزن پیدا کردید برنامه‌ای برای بازگشت به تغذیه
سالم برای خود طراحی کنید.
همیشه با شکم پر به خرید بروید
رفتن به فروشگاه مواد غذایی در زمانی که گرسنه هستید، نسخه‌ای برای یک
فاجعه است. از روی یک لیست آماده خرید کنید در این صورت خریدهای آنی در
کمترین حد قرار خواهند گرفت. درست غذا خوردن با موجود بودن مواد غذایی سالم
در یخچال و آشپزخانه شروع می‌شود.
وعده‌های غذایی منظم داشته باشید
بهترین زمان‌ها را برای وعده‌های غذایی خود که سازگارترین حالت با زندگی
شما است، مشخص کرده وآنها را حفظ کنید. وعده‌های غذایی منظم کمک به پیشگیری
از ناخنک زدن می‌کنند.
غذای خود را پشت میز و از بشقاب بخورید
خوردن غذا از داخل بسته‌بندی‌شان و در حالت ایستاده قابل فراموشی است.
شما می‌توانید با نشستن، به بیش از حد خوردن خاتمه دهید و هوشیارانه از
غذای خود لذت ببرید.
غذا را در ظروف مربوط به هر فرد سرو کرده و مابقی را به ظرف روی اجاق برگردانید
ظروف غذای مملو از غذا روی میز درخواست خورده شدن دارند و قدرت اراده
باورنکردنی لازم است که بتوان برای چند ثانیه به داخل آنها شیرجه نرفت. پس
قبل از شروع به غذا به ویژه در مهمانی‌ها نوع غذا و میزان آن را برای خود
در نظر بگیرید.
آهسته غذا بخورید، هر لقمه را خوب بجوید و از طعم غذا لذت ببرید
به یاد داشته باشید که حدود 20-15 دقیقه زمان می‌برد تا مغز شما سیگنال
سیر شدن شما را به شکم شما صادر کند. سعی کنید از قاشق‌های کوچکتر یا
چنگال استفاده نمایید و به چنگال خود دربین لقمه‌ها استراحت بدهید. از
خوردن نوشیدنی و آب در بین غذا خوردن بپرهیزید چرا که باعث می‌شود حجم
بالاتری مواد غذایی در یک وعده دریافت نمایید.
غذا خوردن جلوی تلویزیون و هنگام تماشای فیلم را فراموش کنید
بدن شما هر ماده غذایی را که دریافت می‌کند به عنوان کالری دریافتی
محاسبه می‌نماید. خیلی از ما در هنگام تماشای تلویزیون به هنگام مهمانی‌ها
توجهی به آن که چه حجم ماده غذایی را بدون توجه می‌خوریم نداریم.
اگر شما در بین روز از تنقلات استفاده می‌کنید، انتخاب درستی داشته باشید
خیلی از افراد چاق شاید در وعده‌های غذایی اصلی خود آن چنان زیاده‌روی
نکنند ولی در هنگام خوردن تنقلات توجهی به میزان دریافتی خود ندارند.
بیشترتنقلات موجود در بازار شامل قندهای ساده و نیز چربی‌های مضر هستند. از
میوه‌جات یا میوه‌های خشک شده در میان وعده استفاده نمایید.
روز خود را با صبحانه شروع کنید
صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است. بعد از یک استراحت طولانی شبانه بدن
شما به سوخت نیاز دارد تا متابولیسم شما را به راه انداخته و انرژی مابقی
روز را به شما بدهد. خیلی از افراد چاق تصور می‌کنند که با نخوردن صبحانه
می‌توانند در دریافت کالری خود صرفه‌جویی نمایند. ولی واقعیت آنست که این
افراد حجم بیشتر کالری را در ساعات عصر دریافت می‌کنند. علاوه بر آن در
سوخت و ساز طبیعی بدن اختلال ایجاد کرده که نتیجه‌ای جز چاقی بیشتر نخواهد
داشت.
