پس از خوردن فلفل شیر بنوشید
با چه روش هایی می توان سوزش فلفل را کم
کرد و بهترین روش های رفع این حالت پس از خوردن غذاهای تند چیست از چه روش
هایی می توان استفاده کرد توصیه ما نوشیدن شیر پس از خوردن غذاهای فلفلی
است
کارشناسان علت سوزش زبان پس از مصرف غذاهای
تند را وجود گیرنده‌هایی در زبان می‌دانند که برای محافظت بدن از گرما یا
اسید وجود دارند.
گفتنی است، براساس تحقیقات انجمن شیمی
ایالات متحده در فلفل ماده‌ای شیمیایی به نام کپسایسین وجود دارد که سبب
تحریک گیرنده‌های درد به نام TRPVI بر روی زبان و بروز احساس سوزش در زبان
می‌شود.
کارشناسان اعتقاد دارند خوردن آب پس از
غذاهای تند و انواع فلفل باعث افزایش سوزش زبان می‌شود و در عوض نوشیدن شیر
به دلیل خواص موجود در عناصر مولکولی شیر می‌تواند سبب شسته شدن کپسایسین
از زبان و احساس خنکی در آن شود.
کپسایسین نوعی ماده بدون رنگ و بی بو است
که دریافت فلفل به وفور یافت می‌شود. هنگامی که فردی فلفل می‌خورد
سیگنال‌های عصبی به مغز ارسال می‌شود و بدن شروع به واکنش محافظتی در برابر
آن می‌کند. کارشناسان همچنین دریافته‌اند مصرف فلفل باعث بالا رفتن درجه
حرارت زبان می‌شود. این افزایش درجه حرارت زمان در اثر خوردن سایر مواد
غذایی چون سس خردل و سس گوجه فرنگی تند نیز رخ می‌دهد.
کارشناسان بر این اساس به افرادی که دچار
حساسیت به فلفل هستند و یا دچار سوختگی زبان پس از مصرف غذاهای تند شده‌اند
توصیه می‌کنند با نوشیدنی شیر می‌توانند اثرات سوختگی با فلفل را تسکین
دهند.
خوردن شام و این غذاهای ممنوعه
می خواهیم پرخطرترین خوراکی هایی که ممکن است
شما میل کنید را به شما معرفی کنیم چرا مصرف این خوراکی ها برای شما
پیشنهاد نمی شوند و بهترین گزینه های متخصصین تغذیه برای خوردن شام کدامند؟
اگر شب ها احساس گرسنگی می کنید هیچ اشکالی
ندارد که برای خود یک میان وعده در نظر بگیرید. اما وقتی بحث ، دیر وقت غذا
خوردن است باید انتخابی هوشمندانه داشته باشید.
انتخاب اشتباه علاوه بر اضافه کردن کالری بی مورد به برنامه روزانه باعث می شود خوابتان نیز بهم بخورد.
به جای اینکه نزدیک ترین خوشمزه ترین چیزی که در یخچال پیدا می کنید
بخورید، بهتر است ابتدا کمی فکر کنید. در ادامه 5 غذایی که خوردنشان در شب
بدترین کار ممکن است را به شما معرفی می کنیم.
غذاهای روغنی و پرچرب: غذاهای روغنی، سنگین و
چرب نه تنها باعث می شود صبح روز بعد احساس تنبلی کنید، بلکه باعث می شوند
معده دوبرابر کار کند تا بتواند هضمشان کند. از فست فودها، آجیل، بستنی، و
یا غذاهای سرشار از پنیر قبل از خواب اجتناب کنید.
غذاهای سرشار از کربوهیدرات یا غذاهای قندی: شاید خوردن غذایی شیرین قبل
از خواب دقیقا چیزی باشد که قبل از خواب می خواهید، اما اگر یک تکه بزرگ
از کیک شکلاتی بخورید، بالا رفتن سطح قند خون باعث بالا رفتن انرژی و در
نتیجه بهم خوردن خوابتان می شود.
از خوردن کیک، کوکی، و میان وعده های حاوی کربوهیدرات مانند کراکرها، چیپس، و نان سفید پرهیز کنید.
گوشت قرمز و دیگر پروتئین ها: مانند غذاهای چرب، خوردن گوشت قرمز در آخر
شب باعث می شود معده سخت مشغول هضم شود و به خواب رفتن برایتان دشوار شود (
گوشت قرمز بدترین تاثیر را دارد، اما خوردن گوشت مرغ و ماهی نیز تاثیر خود
را دارد ).
لازم نیست همه پروتئین ها را کنار بگذارید، فقط مطمئن شوید از پروتئین
بدون چربی و در اندازه کم استفاده می کنید، مانند یک لیوان ماست یا شیر.
غذاهای تند: ادویه ها شاید دوای طیف وسیعی از
بیماری ها باشد، اما وقتی آخر شب هوس خوردن غذایی به سرتان می زند، از سس و
غذاهای تند دوری کنید.
غذاهای تند می توانند باعث ناراحتی معده شوند، و مواد شیمیایی موجود در
غذاهای تند می توانند باعث تحریک حواس شوند، و به خواب رفتن را سخت کنند.
وعده های بزرگ: خوردن میان وعده ی آخر شب نباید تبدیل به یک وعده کامل
غذایی شود. مجموع کالری این میان وعده را از 200 کالری پایین تر نگه دارید،
تا موقع خواب دچار مشکل نشوید.
با این کار همچنین قبل از خواب خیالتان راحت است که تمام تلاش روزتان را با یک پرخوری بی فکرانه در آخر شب به باد ندادید.
خب حالا که فهمیدیم چه چیزهایی را نباید استفاده کنیم ، به جایشان چه
غذایی بخوریم؟ وعده های کوچک و سبک هم هوس غذایی را آرام می کند، هم به
خواب بهترتان کمک می کند. برای مثال غذاهایی مانند غلات کامل، موز، شیر،
نخود، آب آلبالو، دمنوش های آرامش بخش و انگور توصیه می شود.
