آیا ویتامین ث واقعا تاثیری در درمان سرماخوردگی دارد؟
همیشه این سۆال بین مردم و اکثر محققان وجود داشته که آیا ویتامین ث
نقشی در پیشگیری یا درمان سرماخوردگی دارد یا خیر؟از حدود 70 سال پیش تأثیر
ویتامین C یا همان اسید اسکوربیک در پیشگیری و درمان سرماخوردگی، موضوع
بررسی های متعددی بوده و بحث و جدل نیز در این خصوص زیاد بوده است.بسیاری
از افراد با مشاهده اولین علایم سرماخوردگی شروع به مصرف مکمل های حاوی
ویتامین ث می کنند. توصیه به مصرف ویتامین C در سرماخوردگی آنچنان متداول
شده که در اغلب مکمل ها، داروهای غیرنسخه ای و موادغذایی مورد استفاده در
مبتلایان، این ویتامین گنجانده شده است.
دکتر کارول هگانز مشاور روابط عمومی علوم و سلامت دفتر مکملهای غذایی
NIH میگوید: در بیشتر افراد، مصرف منظم مکمل ویتامین ث هیچ تاثیری بر کاهش
خطر ایجاد سرما خوردگی قریب الوقوع ندارد. با این حال تحقیقات نشان میدهند
ویتامین ث نقش مهمی در حمایت از سیستم ایمنی ایفا میکند و تحت شرایط خاص
(که به آن اشاره میشود) برای سرما خوردگی نیز مفید است.
بگذارید در مورد نقش ویتامین ث بیشتر توضیح بدهیم.
افسانه ویتامین ث
شایعه توانایی ویتامین ث در پیشگیری از سرما خوردگی به دهه های 60 و 70
میلادی باز میگردد. در آن زمان دانشمند مشهوری به نام لینوس پاولینگ Linus
Pauling به این نتیجه رسید که دوزهای بسیار بالای ویتامین ث سالهای سال
مانع ابتلای او به سرما خوردگی شده است. پاولینگ معتقد بود که سرما خوردگی
را میتوان ریشه کَن کرد و خیلی زود این بیماری به تاریخ می پیوندد. پاولینگ
کتابی پر فروش در این زمینه منتشر کرد و توصیه های او برای سرما خوردگی
خیلی زود به اطلاعات عمومی تبدیل شد در حالی که تحقیقات پیش از آن و پس از
آن ادعاهای پاولینگ را بارها رد کرده بودند.
طبق گفته NIH، به طور کلی شواهد نشان میدهند که مصرف منظم ویتامین ث در
دوز حداقل 200 میلی گرم در روز، بروز سرما خوردگی در عموم مردم را کاهش
نمیدهد. مصرف منظم ویتامین ث همچنین شدت سرما خوردگی را نیز کم نمیکند. به
علاوه مصرف بیش از حد ویتامین ث میتواند مشکلاتی برای بدن ایجاد نماید. در
مورد ویتامین ث نیز همانند بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی دیگر حداکثر
مجاز مصرف باید رعایت شود. در صورت مصرف بیش از 2000 میلی گرم ویتامین ث در
روز علائمی مانند تهوع، اسهال و کرامپ معده(گرفتگی عضلات معده) ایجاد
میشود.
فواید واقعی ویتامین ث
اگر مکمل ویتامین ث مصرف میکنید در هر صورت از فواید آن نیز برخوردار
میشوید. اگر چه تاثیر ویتامین ث ارتباطی با ابتلا به سرما خوردگی و یا شدت
آن ندارد، اما به طور کلی مصرف آن کمی دوره بیماری را کوتاهتر میکند.
تحقیقات نشان داده اند که مصرف پیشگیرانه مکمل ویتامین ث دوره سرما خوردگی
را در بزرگسالان 8 % و در کودکان 14 % کوتاهتر مینماید.
چند استثناء حائز اهمیت برای قانون “عدم تاثیر ویتامین ث در پیشگیری از
سرما خوردگی” وجود دارد. در برخی افراد از جمله دونده های ماراتون، اسکی
بازان و نظامیان به نظر میرسد ویتامین ث به کاهش احتمال سرما خوردگی کمک
میکند. این افراد تحت فعالیتهای شدید ورزشی یا آب و هوای نامساعد قرار
دارند که سیستم ایمنی را تضعیف میکند بنابراین با مصرف 250 تا 1000 میلی
گرم ویتامین ث در روز میتوانند از فواید پیشگیرانه آن بهره ببرند.
اگر چه مصرف بیش از حد ویتامین ث ممکن است به افراد معمولی کمکی نکند
اما به خاطر داشته باشید که مقدار توصیه شده ویتامین ث را باید هر روز
دریافت کنید تا به سلامت سیستم ایمنی خود کمک کنید. همچنین مکملهای ویتامین
ث ممکن است به افرادی که مقدار ویتامین ث کمی دریافت میکنند مانند افراد
سالمند و افرادی که سالهاست سیگار میکشند کمک کند. افراد سیگاری و افرادی
که در معرض دود سیگار قرار دارند (مانند خانواده فرد سیگاری) ویتامین ث
کمتری در بدن خود دارند. سیگاریها اغلب میوه ها و سبزیجات کمتری مصرف
میکنند. علاوه بر این افراد سیگاری و نیز افرادی که در معرض دود سیگار قرار
دارند استرس اکسایشی oxidative stress در بدنشان بالاست.
با این حال در مورد همه این افراد باید احتیاط رعایت شود. تاثیرات مثبت
ویتامین ث تنها زمانی نتیجه میدهد که به صورت پیشگیرانه مصرف شود. مصرف آن
زمانی که علائم بیماری و تحریکات گلو شروع شده است دیگر خیلی دیر است.
محققان هیچ شواهدی پیدا نکرده اند که نشان دهد ویتامین ث پس از ابتلا به
سرما خوردگی میتواند به شما کمکی بکند.
آیا ویتامین ث کافی دریافت میکنید؟
خوشبختانه اکثر ما لازم نیست درباره مقدار ویتامین ث دریافتی مان نگرانی
داشته باشیم. توصیه میشود زنان 75 میلی گرم و مردان 90 میلی گرم ویتامین ث
در روز دریافت کنند. بنابراین اگر یک فنجان آب پرتقال ( 170 سی سی) یا یک
فنجان بروکلی بخار پز مصرف کنید کافی است.
علاوه بر این به نظر میرسد بدن ما ترجیح میدهد مواد مغذی لازم را از
غذاهای واقعی به دست بیاورد نه قرص و دارو. تحقیقات بسیار زیادی نشان
میدهند که افرادی که مقدار زیادی میوه و سبزیجات مصرف میکنند (که سرشار از
ویتامینها و مواد معدنی می باشد)، کمتر در خطر سرطان و بیماری قلبی قرار
دارند. اما مصرف همین مقدار ویتامین و مواد معدنی به صورت جداگانه و از
طریق مکمل چنین تاثیری ندارد.
مسلما باید درباره مصرف هر مکملی ابتدا با پزشک مشورت کنید. انتخاب رژیم
غذایی سالم بهترین راه حفظ سلامتی در فصل سرما و سرما خوردگی می باشد و
سالها شما را سر پا نگه میدارد
کدامیک از کودکان بیشتر در معرض سرماخوردگی هستند؟
سرماخوردگی شاید یک موضوع ساده برای بزرگسالان باشد اما در
کودکان وضعیت متفاوت است.پدران و ماردان میدانند که به کودک هر دارویی
نمیشود خوراند و مراقبت از کودک هنگام بیماری شرایط خاصی دارد.کودکی که
سرما خورده است به سختی نفس می کشد، احساس ناراحتی می کند و ممکن است غذا
نخورد. اما اگر بیماری او یک سرماخوردگی
معمولی باشد، جای نگرانی نیست چون راه های زیادی برای کاهش ناراحتی او
وجود دارد. هر کودکی ممکن است در اولین سال زندگیش حدود 8 بار سرما بخورد.
دکتر
طاهری متخصص کودکان گفت: با اشاره به اینکه سرماخوردگی و آنفلوآنزا علایم
مشترکی دارند، گفت: با شروع فصل سرما بیماری که ممکن است در اعضای هر
خانواده ای بروز کند، سرماخوردگی است که این بیماری در کودکان نگرانی بیشتری به همراه دارد.
وی
با اشاره به اینکه چه کودکانی کمتر به این ویروس دچار می شوند، افزود:
کودکانی که دو سال کامل از شیر مادر تغذیه شده اند و دچار سوءتغذیه نیستند،
کمتر به سرماخوردگی دچار می شوند؛ چرا که بدن شان مقاومت بیشتری دارد.
زمان مناسب تزریق واکسن آنفلوآنزا
اختلالات
رشد، مقاومت ایمنی بدن را ضعیف می کند،بهتر است واکسن آنفلوانزا از اول
پاییز تزریق شود تا بدن در برابر ویروس سرماخوردگی مقاومت بیشتری داشته
باشد.
با استفاده از ماسک، شستن مداوم دست ها، تماس کمتر با افراد بیمار و استفاده بیشتر مایعات می توان تا حدی این بیماری را کنترل کرد.
پرهیز از مصرف میوه های نشسته و سبزیجات خام و اغذیه غیربهداشتی مانند
لواشک، بستنی و آلوچه، ادویه جات و بسیار مهم تر از آن دوری از افراد
سرماخورده بویژه در محیط های مدرسه، مهدکودک و دانشگاه که افراد بیشتر در
معرض سرماخوردگی های مکرر قرار می گیرند، مهم است.
توصیه شده که در صورت تماس با افراد سرماخورده، بینی و گلو را با آب نمک
شست وشو داده و مصرف بیشترمایعات و سوپ و اغذیه و ویتامین ها را در رژیم
غذایی خود لحاظ کنند. رعایت فاصله از فرد سرماخورده بویژه هنگام عطسه یا
سرفه و جداکردن ظرف های غذای فرد بیمار هم می تواند در کاهش احتمال عفونت
موثر باشد.
از آنجا که کودکان در سنین قبل از مدرسه به طور متوسط چهارتا شش مرتبه در
سال مستعد سرماخوردگی اند باید مراقبت های بیشتری از آنها صورت گیرد.
اگر علائم سرماخوردگی مانند تب، آبریزش و گرفتگی بینی، سرفه های خلط دار، گلو درد،
تنگی نفس و بی حالی شدید, سه روز بیشتر بطول انجامد، احتمال اضافه شدن
بیماری عفونی باکتریایی به سرماخوردگی وجود دارد و باید به پزشک مراجعه
شود. نشانه های این گلودرد شامل قرمزی و تورم لوزه ها، تورم غدد لنفاوی در
جلوی گردن، تب، سردرد، درد عضلانی، شکم درد و گلودرد است.
بیماری های تنفسی فوقانی مانند آلرژی، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و آنژین است که مقابله با آنها را باید بسیار جدی گرفت.
سرما عامل سرماخوردگی کودکان نیست
این
متخصص کودکان، با بیان اینکه سرما، عامل سرماخوردگی نیست ، تصریح کرد:
برخلاف باور بسیاری از مردم، هوای سرد تاثیری در سرماخوردگی ندارد. وی با
اشاره به اینکه در اوایل پاییز و زمستان، اغلب کودکان در مهدکودک و مدرسه
به سر می برند، افزود: در زمستان تجمع در مکان های سرپوشیده، شانس انتقال
عفونت های ویروسی را از فردی به فرد دیگر بیشتر می کند. حساسیت در کودکان
نیز ناگهان با نشانه هایی از قبیل گرفتگی بینی، عطسه، آبریزش بینی و چشم ظاهر می شود. عطسه های پیاپی و آبریزش بینی بی رنگ و رقیق از علایم آلرژی است.
گاهی این علائم کوتاه مدت، ولی گاهی طولانی و با سرفه بدون تب ادامه می
یابد،مهم ترین درمان حساسیت یا آلرژی، پیدا کردن عامل ایجاد حساسیت یا آلرژی و حذف آن در زندگی است.
سرماخوردگی و آنفلوآنزا علایم مشترکی دارند که آنفلوآنزا با تب و سردرد، سرفه های خشک، درد عمومی بدن به طور ناگهانی ظاهر و تب 38 تا 40 درجه سانتیگراد تا سه – چهار روز و گلودرد از نشانه های بارز آنفلوآنزا هستند.
رعایت بهداشت فردی در مواقعی که فرد مبتلا است، استراحت به مدت یک هفته،
رژیم غذایی مناسب، استفاده از دستمال هنگامعطسه و سرفه و شست وشوی دست ها،
اهمیت خاصی دارد. به خصوص در فصل زمستان، روزانه یک لیوان آب پرتقال تازه
بسیار مفید و مناسب و تزریق واکسن آنفلوآنزای فصلی برای کودکان و افراد مسن
به خصوص افرادی که بیماری های زمینه ای دارند، توصیه می شود.
استراحت و رژیم غذایی، بهترین روش های درمان سرماخوردگی است، هوای سرد، باعث خشک شدن مخاط بینی و شرایط مناسب برای سرایت ویروس است که مرطوب کردن هوا، راهی برای مقابله با آن است.
به محض اینکه فرزند شما به گلودرد، سرماخوردگی شدید یا تب دچار شد او را نزد پزشک یا مرکز بهداشت درمانی ببرید.
