طرز تهیه غذا برای وعده ناهار دیابتی‌ها
مریم مقیمی درباره طرز تهیه انواع غذاها برای وعده ناهار دیابتی‌ها اظهار
کرد: در وعده ناهار یک دیابتی می‌تواند کته‌شوید یا کته‌گشنیز 12-10 قاشق
غذاخوری مصرف کند البته با روغن زیتون طبخ کند.
ــ مصرف قرمه‌آلو که
از گوشت گوسفندی, پیاز, لپه, آلو برقان که حدود 50 گرم و شنبلیله خشک حدود
یک قاشق غذاخوری یا 100 گرم سبزی شنبلیله تازه تهیه کند.
ــ
آب‌گوشت میوه که از گوشت گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز,
لپه به‌مقدار کم, یک عدد سیب, 5 عدد آلو برقانی و نصف “به” همراه با دارچین
و روغن زیتون طبخ شود.
قورمه آبغوره که از گوشت گوسفندی یا سینه
مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, مقدار کمی لپه 15 گرم، 100 گرم اسفناج
کمی تره و کمی شنبلیله و حدود سه قاشق غذاخوری آبغوره طبخ کند.
ــ
خورش کدو که از گوشت گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز,
همراه با 100 گرم کدو که حدود یک تا دو عدد کدوی متوسط است همراه با یک
قاشق غذاخوری غوره طبخ کند.
ــ کوفته که از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی،
یا مرغ یا خروس همراه دو قاشق غذاخوری برنج,, کمی تره, کمی جعفری, کمی
گشنیز, کمی شنبلیله, چند عدد آلو, یک قاشق مرباخوری زرشک همراه با کمی سماق
و روغن زیتون طبخ شود.
ــ خوراک گوشت و آلوبخارا که از گوشت
گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, همراه با 100 گرم
آلوبخارا و روغن زیتون طبخ شود.
ــ خورشت سیب که از گوشت گوسفندی یا
سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, 100 گرم حدود 2 یا سه عدد سیب درختی
همراه با کمی آلوبخارا, آبغوره و کمی گلاب طبخ شود.
ــ خورشت ریواس
که از گوشت گوسفندی یا سینه مرغ یا سینه خروس همراه با پیاز, 100 گرم
ریواس , دو قاشق غذاخوری نعناع تازه و ادویه طبخ شود.
لازم به ذکر است که این مقدار مواد غذایی برای تهیه غذا مخصوص یک نفر است، همچنین این غذاها با کمی نان یا کمی برنج مصرف می‌شود.
معرفی ترکیبی برای رفع خارش, اگزما و کنترل دیابت از طریق پوست
خبرگزاری تسنیم: یک متخصص طب سنتی ترکیبی برای رفع خارش, اگزما و کنترل دیابت از طریق پوست را عنوان کرد.
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, غلامرضا کردافشاری درباره کنترل دیابت از طریق پوست اظهار کرد: یکی از ترکیباتی خوبی که به بدن انرژی می‌دهد و بدن را اصلاح می‌کند, ترکیبی از سدر, مُورد و حنا است.
به‌گفته
وی افراد می‌توانند به ترکیب سدر, مورد و حنا, روغن زیتون اضافه کنند و
استفاده از این مخلوط بر پوست سردی‌ها را از بین برده و به باز شدن منافذ
پوست کمک می‌کند, روغن زیتون این مخلوط مانع عفونت می‌شود.
این متخصص طب سنتی بیان داشت: این مخلوط برای کنترل و درمان دیابت,
بی‌قراری‌ها, رفع لکه‌ها, رفع خارش, رفع اگزما و … استفاده کنند؛ این
ترکیب به بدن لطافت می‌بخشد.
کردافشاری اضافه کرد: برای این ترکیب
600 گرم سدر و 300 گرم مُورد و 50 گرم حنای بی‌رنگ را با آب مخلوط و کمی
روغن زیتون به آن اضافه کنند؛ برای رفع خارش آب کرفس یا عرق شاتره با
مقداری سرکه یا روغن گل سرخ را مخلوط کنند که می‌تواند خارش و اگزما را از
بین ببرد حتی می‌توانند به‌جای شامپو استفاده کنند.
وی ادامه داد:
افراد باید از درون خود را پاکسازی کنند. این افراد برای رفع حساسیت‌های
غذایی می‌توانند ماء الجبن مصرف کنند یا می‌توانند عرق کاسنی و شاتره را
گرم کنند همراه با خاکشی صبح ناشتا مصرف کنند که به پاکسازی درونی بدن کمک
می‌کند.
این متخصص طب سنتی بیان داشت: مصرف لوسیونی از عرق کرفس با روغن گل سرخ یا یک مقدار سرکه خارش را کاهش می‌دهد یا برطرف می‌کند.
کردافشاری خاطرنشان کرد: یک ترکیب دیگر برای رفع خارش و اگزما آن است که
گل همیشه‌بهار را پودر کنند و مقداری حنای بی‌رنگ و پودر لیموعمانی به آن
اضافه کنند، بنابراین اگر چند شب از این ترکیب استفاده کنند اثرات مفید آن
را می‌بینند.
