سرکه سیب و خواص معجزه‌آسا
سرکه‌را دوست سلامت خود بدانید. سرکه‌سرشار از مواد مغذی‌ای است که به
لاغر شدن کمک می‌کند، هضم غذا را راحت‌تر می‌سازد و خواصی دارد که با
کلسترول، فشار خون بالا، پیری و عفونت گوش مقابله می‌کند. مطالعه‌ی این
مطلب بیشتر شما را در جریان خواص این ماده‌ی غذایی قرار می‌دهد.
خواص
سرکه سیب ,خواص دارویی سرکه سیب ,فواید سرکه سیب ,خاصیت سرکه سیب ,سرکه
سیب در طب سنتی ,فواید درمانی سرکه سیب ,مضرات سرکه سیب ,فوائد سرکه سیب ,
سرکه سیب ,طب سنتی ,خواص سبزیجات ,خواص میوه جات , خواص سرکه سیب در طب
سنتی ,فواید سرکه سیب در طب سنتی ,ادویه جات و سلامت
سرکه؛ همیار لاغری
در سال 2005 مطالعاتی در سوئد انجام گرفت
که نشان می‌دهد اضافه کردن سرکه به مواد غذایی باعث ایجاد احساس سیری بعد
از غذا می‌شود و به این ترتیب در طولانی مدت جذب کالری‌ها را کاهش می‌دهد.
سرکه‌ی سیب همراه با رژیم غذایی مناسب و
فعالیت بدنی باعث می‌شود که شما در ماه 500 گرم وزن کم کنید. پس اگر قصد
لاغر شدن دارید می‌تواند روی سرکه حساب کنید. البته مراقب میزان مصرف
باشید؛ مصرف زیاد سرکه به منظور کاهش وزن ممکن است موجب بروز مشکلاتی در
شما شود.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب
را با یک لیوان آب مخلوط کرده و روزانه 3 مرتبه میل کنید. این کار را 4 تا 6
ماه ادامه دهید.
سرکه با کلسترول بالا مقابله می‌کند
سرکه‌ی سیب سرشار از پکتین است. این فیبر
حلال، جذب مواد غذایی و مایعات را در روده کند کرده و با عبور آرام از
دستگاه گوارش کلسترول را دفع می‌کند.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب
را با یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب حل کرده و به مدت 3 ماه روزانه
(قبل از غذا) 3 مرتبه میل کنید.
سرکه به هضم غذا کمک می‌کند
محققان ژاپنی ثابت کرده‌اند مصرف روزانه‌ی
سرکه‌ی سیب می‌تواند از زخم معده پیشگیری کند زیرا باعث می‌شود که معده
ماده‌ای (شیره‌ای) ترشح کند که خاصیت حفاظتی دارد. همچنین این ماده‌ی غذایی
با باکتری‌هایی که منشأ مشکلات گوارشی هستند مقابله می‌کند و احتمال
مسمومیت غذایی را کاهش می‌دهد.
میزان مصرف: نصف قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب
را با یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب ولرم حل کرده و روزانه 1 مرتبه
میل کنید. این کار را تا زمان برطرف شدن مشکلات گوارشی(3 تا 4 روز) ادامه
دهید. اگر مشکل‌تان حل نشد به پزشک مراجعه کنید.
سرکه میزان قند خون را تنظیم می‌کند
در سال 2005 مطالعات محققان سوئدی نشان
داد که اضافه کردن سرکه( به میزان 15 تا 30 میلی گرم) به غذاهایی که دارای
گلوسید است باعث حفظ تعادل میزان قند خون یا همان گلیسمی می‌شود. این خاصیت
سرکه مدیون خواص اسید استیک موجود در آن است. اگر دیابت نوع 2 دارید از
مصرف سرکه غافل نشوید.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب را در یک لیوان آب حل کرده و به مدت سه ماه روزانه 3 مرتبه (نیم ساعت قبل از غذا) میل کنید.
سرکه و عسل
سرکه گلو درد را تسکین می‌دهد
همه‌ی سرکه‌ها ضدعفونی کننده‌اند و با باکتری‌ها مقابله می‌کنند. برای همین می‌توان از سرکه برای درمان گلو درد استفاده کرد.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب
را با یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب گرم حل کرده و روزانه 4 مرتبه
میل کنید. این کار را تا از بین رفتن درد و تب تکرار کنید. البته اگر مشکل
تا 48 ساعت از بین نرفت حتماً به پزشک مراجعه کنید.
سرکه با گوش درد مقابله می‌کند
بر اساس مطالعاتی که محققان آفریقای جنوبی
در سال 1998 انجام دادند، سرکه قدرت آنتی باکتریایی دارد. باکتری‌های
استرپتوکوکوس و استافیلوکوکوس باعث ایجاد گوش درد می‌شود. سرکه می‌تواند با
عفونت و درد گوش مقابله کند.
روش استفاده: در صورت بروز عفونت گوش،
لاله‌ی گوش را با سرکه پُر کنید و به مدت 1 دقیقه سرتان را به گونه‌ای نگه
دارید تا سرکه بیرون نریزد، سپس مایع را تخلیه و با دستمال تمیز خشک کنید.
این کار را دو تا 4 بار در روز انجام دهید تا درد و تب از بین برود.
مورد منع مصرف: اگر پرده‌ی گوش‌تان پاره است هیچ مایعی در گوش‌تان نریزید.
سرکه با پوکی استخوان مقابله می‌کند
در سال 1999 محققان ژاپنی نشان دادند که
افزودن سرکه به مواد غذایی ( به مدت 32 روز) قدرت حلالی و جذب کلسیم را
بالا می‌برد. اسید استیک سرکه همچنین تغییرات سلول‌های استخوانی که با
رسیدن یائسگی و تغییرات هورمونی خاص این دوره رخ می‌دهد را کاهش می‌دهد و
از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب را در یک لیوان آب حل کرده و روزانه یک مرتبه میل کنید. این کار را 4 تا 6 ماه تکرار کنید.
سرکه خواص ضد پیری دارد
رادیکال‌های آزاد مسئول اصلی پیری هستند.
مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند اثرات شوم رادیکال‌های
آزاد را خنثی کند. باید بدانید که سرکه‌ی سیب نیز حاوی یکی از مؤثرترین
آنتی اکسیدان‌هاست: بتا کاروتن طبیعی؛ این آنتی اکسیدان با پیری مقابله
می‌کند.
میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب
را با یک لیوان آب میوه یا آب سبزی مثل آب هویج یا آب گوجه فرنگی و …
مخلوط کرده و روزانه یک یا دو مرتبه میل کنید. این کار را تا هر زمانی که
دل‌تان خواست ادامه دهید.
آیا برای مصرف سرکه مورد منع مصرف وجود
دارد؟ در جواب این سوال باید بگوییم اگر میزان مصرف پیشنهادی را رعایت کنید
و دچار زخم معده‌ی شدید یا ورم معده نباشید مورد منع مصرف وجود ندارد.
سكتـه قلبـي Myocardial Infarction
سكته قلبي يا انفاركتوس ميوكارد (MI
) همچنين تحت عنوان حمله قلبي نيز ناميده ميشود. حمله قلبي زماني اتفاق مي
افتد كه يك شريان شاخص و مهم بطور كامل مسدود شود و يك اورژانس پزشكي
محسوب ميگردد. اگر شما يا هر شخص ديگر داراي نشانه هاي زير باشيد، مراقبتهاي فوري پزشكي مورد پيگيري قرار مي گيرد.
علايم و نشانه ها :
· درد، سنگيني، فشار، سوزش در سينه، پشت، بازوي چپ، فك، گردن
· دشواري تنفس
· گيجي، ضعف و بيحالي
· تهوع، استفراغ
· ضربان قلب نامنظم
علت انفاركتوس ميوكارد چيست؟
آترواسكلروزيس، فرايند
انسدادي پلاك در داخل يك شريان تا بسته شدن آن، شايعترين عامل حمله قلبي
است. حمله قلبي همچنين مي تواند ناشي از اسپاسم عضله قلب و يا مشكلات ارثي
قلب باشد. شرح ذيل با افزايش خطر حمله قلبي همراه است.
- كشيدن سيگار
- رژيم پر چربي، وزن بدن بالا
- تاريخچه خانوادگي سكته قلبي اخير
ديابت
- داروهاي ضد بارداري خوراكي
- فشار خون بالا
- مردان مسن يا زناني كه وارد دوران يائسگي شدند
- سوء مصرف كوكائين يا آمفتامين
اقدامات مورد انتظار از مسؤلين درمانگر :
اگر
شما فكر مي كنيد كه دچار حمله قلبي شده ايد فورا با مراقبين پزشكي تماس
حاصل كنيد( تلفن مركز اورژانس 115) اقدام به درمان در طي مدت 90 دقيقه
ميتواند جان فرد را نجات دهد. در اتاق فوريتها، براي تشخيص حمله قلبي به
شرح ذيل سه اقدام صورت ميگيرد :
- تهيه نوار قلب از بيمار (EKG )
- درمانگر بجهت مراقبت درماني، در مورد نشانه هاي حمله قلبي از بيمار سؤالاتي ميكند و اقدام به معاينات فيزيكي مي نمايد.
- انجام آزمايش خون براي ارزيابي سطح آنزيمهاي قلبي
انتخاب نوع درمان :
خون
بايد فورا به پشت منطقه تحت تاثير قرار گرفته قلب رسانده شود. براي انجام
اين كار سه روش وجود دارد كه شامل دارو درماني، آنژيوپلاستي ( استفاده از
يك يا چندين راه براي زدودن انسداد در عروق خوني، بطور مثال باد كردن يك
بالون در داخل رگ يا باز نگه داشتن آن با وسيله اي كه استنت Stent ناميده ميشود) و جراحي مي باشد.
درمانهاي پيشنهادي تناوبي و تكميل كننده :
درمانهاي
تناوبي بيشتر براي كاهش خطرات اوليه سكته قلبي، به حداقل رساندن تخريب
ناشي از حمله قلبي و كاهش خطرات بعدي اختصاص داده مي شود. بهتر است كه
بيمار توسط يك پزشك متبحر به يك حالت مشخص و پايدار دست پيدا كند.
تغذيه :
- L-carnitine
( 9گرم روزانه داخل وريدي بمدت 5 روز، سپس 6گرم روزانه بصورت خوراكي بمدت
12 ماه) در طي 24 ساعت از شروع درد سينه ، اتساع بطن چپ را كاهش ميدهد. - كوآنزيم Q10 ( 120 ميلي گرم در روزانه) تجويز 28 روزه آن بدنبال حمله قلبي منجر به كاهش درجاتي از تخريب قلبي و بهبود عملكرد قلب ميگردد.
- رژيم غذايي با آنتي اكسيدانهاي فراوان ( ويتامين C ، ويتامين E و بتا ـ كاروتن ) و فيبرهاي محلول و كاهش چربي، بسيار مفيد است.
- Bromelain ( 400 تا 800 ميلي گرم در روز) به حل شدن پلاكها كمك مي نمايد.
گياهان :
گياهان
نبايد بلافاصله جايگزين توجهات پزشكي گردند. گياهان ميتوانند بطور عمومي
براي تقويت قلب و بصورت كاربرد اختصاصي به منظور درمان حالتهاي وابسته به
سكته قلبي، همچنين از قبيل آترواسكلروزيس، نارسايي احتقاني قلب، سطح
كلسترول بالا، فشار خون بالا و سطح بالاي چربي در خون مورد استفاده قرار
گيرند.
هوميوپاتي :
همويوپاتي نبايد هرگز جايگزين اقدامات فوري پزشكي گردد.
پزشكي فيزيكي :
پزشكي فيزيكي به منظور نوتواني سودمند مي باشد.
طب سوزني :
طب سوزني براي برطرف كردن درد و نوتواني سودمند است.
ماساژ :
ماساژ براي نوتواني و جلوگيري از سكته قلبي مفيد است.
شما
قادر هستيد كه خطر حملات قلبي را با اجتناب از عوامل خطير شناخته شده كاهش
دهيد. ورزشهاي هوازي ( مانند پياده روي، دوچرخه سواري و شنا ) را براي
كمتر از 20 دقيقه ، سه بار در هفته انجام دهيد. اگر شما در كذشته سابقه
ورزش فراوان نداشته ايد، پياده روي بعنوان شروع، بهترين روش محسوب ميشود.
كاهش استرس و هيجان ميتواند به تخفيف خطر سكته قلبي كمك نمايد. تكنيكهاي
كاهش استرس (تنفس عميق و مديتيشن Meditation
) را بياموزيد. ورزشهاي آرام مانند يوگا و تاي چي ميتواند به كاهش سطح
استرس در شما كمك كند. رژيم كم چربي را رعايت كنيد و در يك وزن مناسب باقي
بمانيد. اگر شما ديابت يا فشار خون بالا داريد از دستورالعملهاي فرد معالجه
كننده متابعت كنيد تا همواره در زير سطح كنترل قرارگيريد.
