کبدی پاک و تمیز با این گنجینه کم نظیر
ه نقل از باشگاه خبرنگاران، چغندر این سبزی پرخاصیت سرشار از فیبر و
پروتئین، انرژی زا و درمانگر بوده و برای ارتقای سلامت بدن و بهبود برخی از
مشکلات مانند مشکلات کبدی مؤثر است. در این مطلب شما را با تأثیر مثبت
چغندر در سلامت کبد بیشتر آشنا می کنیم.
چغندر: گنجینه ای طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان
چغندر سرشار از بتاکاروتن، کاراتنوئیدها و فلاوونوئیدها است که همگی آنتی
اکسیدان های قوی محسوب می شوند. به طور کلی سبزیجات و میوه های رنگی
بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها را دار می باشند. هر ماده ی غذایی حاوی این
ترکیبات مغذی برای تصفیه و تمیزی کبد مؤثر بوده و بخصوص برای افرادی که از
کبد چرب رنج می برند مفید است. نتایج یک پژوهش بالینی که در سال 2012 در
مجله ی New England Journal of Medicine به چاپ رسیده است نشان می دهد مصرف
آنتی اکسیدان ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می شود. این
بهبودی ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی اکسیدان ها به نام «بتالائین» است
که قدرت زیادی داشته و برای پیشگیری از پیری بسیار مؤثر است. برای جذب هر
چه بیشتر این آنتی اکسیدان ها حتماً به چغندر اعتماد کنید چون سرشار از این
ترکیبات مغذی است.
چغندر همیار کبد
فصل وفور چغندر در راه است. بدون شک چغندر شما را نیز یاد لبوی قرمز شب
یلدا می اندازد. اما تا آن زمان صبر نکنید. همین که چشمتان به این سبزی
پرخاصیت افتاد آن را خریداری کرده و به منزل ببرید. بخصوص اگر اهل ورزش
هستید و از مشکلات کبدی رنج می برید. این سبزی علاوه بر این که برای
ورزشکاران بسیار مفید است تأثیر زیادی در حل مشکلات کبدی دارد. متأسفانه
این روزها به دلیل سبک زندگی نادرست و بی تحرکی و غیره کبد همه ی ما در
معرض آسیب است. بنابراین لازم است که بیش از پیش به فکر سلامت این اندام
پرتلاش باشیم.
چغندر برای تصفیه ی خون و مراقبت از قلب نازنینتان
در دوران باستان از چغندر برای تصفیه ی خون و درمان و بهبود افرادی که دوره
ی نقاهت را سپری می کردند و آسیب پذیر بودند استفاده می شد. چغندر حاوی
پتاسیم بوده و برای تنظیم فشار خون فوق العاده است. این سبزی باعث کاهش
کلسترول بد خون(LDL) می شود. میزان بالای فیبر، منیزیم، فسفر، اسید فولیک و
ویتامین های A،B و C این سبزی را به یک گنجینه ی کم نظیر تبدیل کرده است.
بنابراین توصیه می شود برای تصفیه ی خون و برطرف کردن مواد سمی از مصرف
چغندر غافل نشوید.
چغندر: ایده آل برای فعال کردن سوخت و ساز بدن و دفع چربی ها
چغندر برای افرادی که دغدغه ی اضافه وزن دارند و به دنبال راهی مطمئن برای
لاغری هستند نیز مفید است. چون یک ماده ی غذایی انرژی زا، سیرکننده و سرشار
از فیبر است. به عنوان مثال اگر شما قبل از غذا یک لیوان آب چغندر میل
کنید مواد مغذی فوق العاده ای جذب می کنید که باعث ایجاد سیری نیز می شوند و
شما را از پرخوری و ریزه خواری بین وعده های غذایی خلاص می کنند.
چغندر به دلیل دارا بودن فیبر فراوان به تصفیه و پاکسازی بدن کمک زیادی
می کند. این سبزی پرخاصیت با تحریک عملکرد روده ها و پیشگیری از یبوست از
احتباس آب در بدن و همچنین تجمع توکسین ها جلوگیری می کند. چغندر با ممانعت
از تجمع چربی ها در سلول های کبدی به کنترل عملکرد آن کمک زیادی می کند.
اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را فعال تر کنید نیز می
توانید به این سبزی اعتماد کنید چون همزمان باعث بهبود عملکرد کبد و روده
ها می شود. چغندر همچنین باعث بهبود عملکرد سیستم لنفاوی می شود و به دفع
توکسین ها از بدن کمک می کند.
بهتر است بدانید که کبد چرب یک بیماری قابل برگشت است به شرط اینکه رژیم
غذایی سالم، کم چرب و سرشار از مواد معدنی و ویتامین های ناشی از میوه و
سبزیجات داشته باشید. برای این کار نیز چغندر بهترین گزینه است.
مصرف چغندر برای مراقبت بیشتر از کبد
بهترین شیوه برای بهره مندی از خواص چغندر در جهت درمان کبد و تصفیه خون
مصرف خام آن است. بنابراین بهتر است که چغندر را به صورت رنده شده، داخل
سالاد و یا به همراه هویج رنده شده مصرف کنید. می توانید مقداری روغن زیتون
و لیموترش نیز به این سبزی اضافه کنید.
دختران نوجوان گرایش بیشتری به مخدرها دارند
فروغ نیلچی زاده مشاور سازمان ملی جوانان در امور دختران و زنان در گفت و گو با زنان خبر با
اشاره به اعتیاد در جوانان به خصوص دختران عنوان کرد: براساس آمار یک
میلیون و ۳۲۵ هزار نفر فرد معتاد در کشور شناسایی شده که ۱۰ درصد از
معتادان را زنان تشکیل می دهند و متاسفانه آمار زنان مصرف کننده موادمخدر و
روان گردان ها در کشور روز به روز در حال افزایش است.
وی
افزود: جوان شدن سن جرم و بزهکاری در واقع نشان دهنده افزایش خشونت
اجتماعی در جامعه است و جوانان و یا نوجوانانی که به جرم یا بزه کشیده می
شوند در واقع قربانیان نوعی خشونت هستند و زنان جزء نخستین قربانیان بسیاری
از آسیب ها و انحرافات اجتماعی اند که در این میان اعتیاد یکی از مهم ترین
آنان است.
نیلچی زاده ادامه
داد: از آنجا تعداد مراکز و تنوع مواد روانگردان و مخدر در میان زنان در
چند سال گذشته بیشتر شده است متاسفانه آمار مصرف این مواد و اعتیاد زنان
نیز افزایش چشمگیری دارد.
مشاوره
سازمان ملی جوانان در امور دختران و زنان یادآور شد: اعتیاد در زنان ،
عوارض خطرناک تری نسبت به مردان ایجاد می کند و مرگ در اثر مصرف مواد نیز
در زنان و دختران سریعتر رخ می دهد. بخصوص مصرف بیش از حد، خودکشی و
تصادفات ناشی از آثار مصرف برخی مواد علت اصلی مرگ و میر در زنان معتاد
است.
وی اظهار داشت: اغلب
دختران ۱۶ تا ۱۷ ساله گرایش زیادی به موادمخدر و روانگردان ها دارند و کمتر
مشاهده می شود که یک بانوی ۴۰ ساله به این روانگردان ها اعتیاد پیدا کند
به همین دلیل خانواده ها باید در این زمینه توجه بیشتری به فرزندان خود
داشته باشند و از تمامی اقدامات به ویژه حالات روحی و روانی آنها مطلع
باشند.
نیلچی زاده گفت: با
توجه به اینکه مراکز خاص ترک اعتیاد ویژه زنان در کشور بیشتر شده است،
مراجعه زنان نیز رو به رشد است که این موضوع می تواند امیدوارکننده باشد تا
زنان به دلیل آکاهی بیشتر کمتر به سمت مصرف موادمخدر بروند و روز به روز
شاهد کاهش میزان مرگ و میر در میان این قشر باشیم.
