علاقه مندان به میگو بخوانند
علاقه مندان به میگو بخوانند
مصرف میگو تاثیر زیادی روی سلامتی ما
میگذارد باعث بروز تغییرات زیادی روی بدن می شود اما زیاده روی و افراط در
این زمینه می تواند برای بدنمان خطرساز باشد ،بالارفتن کلسترول بدن یکی از
مهمترین عوارض میگو خوردن زیاد می باشد
محمدحسین عزیزی متخصص صنایع غذایی و رییس
انجمن صنایع غذایی گفت: میگو یکی از غذاهای دریایی است که جزو خانواده‌ی
خرچنگ‌ها محسوب می‌شود و سرشار از آهن و فسفر است.
وی ادامه داد: میگو غذای بسیار مناسبی است چون سرشار از امگا 3, ویتامین D,سلنیوم, ویتامین B12 و پروتئین است.
عزیزی اظهار داشت: میگو به دلیل
آنتی‌اکسیدان سرشار در جلوگیری از بروز سرطان مؤثر است و به علت دارا بودن
امگا3 به کنترل فشارخون کمک می‌کند. همچنین مصرف میگو احتمال ابتلا به
سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد و نیز ضد آلزایمر بوده و برای سالمندان
بسیار مفید است.
وی در مورد مصرف بیش از حد میگو تأکید کرد:
مصرف بیش از حد میگو می‌تواند باعث بالا رفتن کلسترول برخلاف سایر
فرآورده‌های دریایی شود. بنابراین افرادی که کلسترول بالا دارند و بیماران
قلبی باید در مصرف این ماده اعتدال را رعایت کنند اما برای افرادی که مشکل و
بیماری خاصی ندارند مصرف بیش از حد میگو نمی‌تواند منجر به آسیب شود و حتی
مفید است.
عزیزی خاطرنشان کرد: میگو به دلیل خواص
زیاد یکی از بهترین مواد غذایی محسوب می‌شود که مصرف هفته‌ای 1 الی 2 بار
آن به افراد توصیه می‌شود و افرادی که از گوشت قرمز استفاده نمی‌کنند
می‌توانند میگو را جایگزین کنند تا دچار فقر آهن نشوند.
روغن زیتون و کاهش وزن
تاثیر مواد غذایی مختلف بر روی کاهش وزن متفاوت است و هر روز یکی از این مواد را مورد بررسی قرار می‌دهیم. اینبار نوبت به بررسی تاثیر روغن زیتون در کاهش وزن است، با ما همراه شوید.
همچنین بخوانید : جعفری و کاهش وزن
روغن زیتون، یکی از
مفیدترین روغنهای سالم است. این روغن با له کردن و فشردن میوه‌های زیتون
برای بیرون کشیدن روغن آن، تهیه می‌شود. انواع مختلفی از روغن زیتون در
بازار وجود دارد. آنها بر اساس نحوه فراوری‌شان طبقه بندی می‌شوند. از بین
تمام انواع روغن زیتون، روغن زیتون فوق بکر سرد فشرده، سالم ترین است. این روغن، مواد مغذی‌اش را حفظ می‌کند، زیرا حداقل فراوری روی آن انجام می‌شود.
روغن زیتون، یک منبع عالی از ویتامینها و مواد معدنی است که سیستم بدن را پاکسازی کرده و پوست را تغذیه می‌کند. همچنین دوستدار قلب نیز می‌باشد. بعضی از افراد رژیم
گیرنده، دیگر با روغن زیتون غریبه نیستند. این روغن بعنوان یک جایگزین
سالم تر برای سس‌های سالاد یا روغن پخت و پز بکار می‌رود. اما آیا
می‌دانستید که مصرف فقط یک قاشق سوپخوری روغن زیتون در هر روز می‌تواند به
کاهش وزن شما کمک کند؟
با اینکه روغن زیتون حاوی چربی است، اما مزایای کاهش وزن
دارد. با اینحال فکر نکنید یک روغن جادویی است که فورا شما را لاغر خواهد
کرد. بمنظور انجام اینکار، شما باید مراقب آنچه که می‌خورید باشید و کالری
مصرفی‌تان را نیز کاهش دهید. همچنین باید برای تقویت بدن و کاهش وزن بیشتر،
ورزش هم داشته باشید.
کاهش وزن بالقوه با استفاده از روغن زیتون
برخی از کارشناسان معتقدند که مصرف فقط یک
قاشق مرباخوری روغن زیتون فوق بکر و خالص در هر روز، بدن را تحریک خواهد
کرد تا چربی بسوزاند. همچنین باعث می‌شود که شما بیشتر احساس سیری کنید،
بنابراین پرخوری نمی‌کنید. حتی رایحه قوی و با نشاط روغن زیتون نیز به کاهش
وزن کمک می‌کند. در یک مطالعه، شرکت کنندگانی که روغن زیتون استشمام
کردند، میزان سروتونین در بدنشان بطور قابل توجهی افزایش یافت.
این هورمون، خلق و خو را بهبود می‌بخشد و
پیام سیری می‌فرستد. بعلاوه، بنظر می‌رسد برخی از مواد مغذی موجود درروغن
زیتون، جذب گلوکز توسط بدن را مهار می‌کنند. به همین دلیل است که وقتی شما
بمنظور کاهش وزن، هر روز از روغن زیتون استفاده می‌کنید، احساس گرسنگی
نخواهید کرد.
مطالعه‌ای که در نسخه ۲۰۱۰ مجله سلامت
زنان منتشر شد نیز نشان می‌دهد خانم‌هایی که حداقل سه قاشق سوپخوری روغن
زیتون را در رژیم غذایی شان گنجاندند، نسبت به کسانی که فقط از یک رژیم
غذایی کم چرب پیروی کردند، ۳۰٪ بیشتر وزن از دست دادند. همچنین شرکت
کنندگان، رژیم غذایی روغن زیتون را به رژیم کم کالری ترجیح می‌دهند. این
بدان معناست افرادی که این رژیم غذایی را امتحان خواهند کرد، به احتمال
زیاد تا پایان برنامه به آن پایبند خواهند ماند.
عواملی که باید در نظر بگیرید
قبل از اینکه رژیم روغن زیتون را امتحان کنید، عوامل خاصی وجود دارد که باید اول در نظر داشته باشید. این فاکتورها عبارتند از:
میزان کالری روغن زیتون
روغن زیتون، بدون کالری نیست. به هیچ وجه!
فقط یک قاشق سوپخوری روغن زیتون، ۱۲۴ کالری دارد و تقریبا تمام این کالری
از چربی است. اگر مراقب چیزی که می‌خورید هستید، یا کالری‌ها را شمارش
می‌کنید، باید این را به یاد داشته باشید. شما باید برای جبران محتوای
کالری روغن زیتون، مواد غذایی دیگر را کاهش دهید.
روغن زیتون، چربی نمی‌سوزاند
اگرچه روغن زیتون می‌تواند بطور بالقوه به
کاهش وزن کمک کند اما چربی نمی‌سوزاند. هیچ ماده غذایی وجود ندارد که بطور
جادویی چربی‌ها را آب کند. استفاده از روغن زیتون بعنوان یک ملین نیز کمکی
به کاهش وزن نمی‌کند. سرعتی که در آن مواد غذایی در بدن شما حرکت می‌کنند،
کالری جذب شده توسط بدنتان را کاهش نخواهد داد. برای کاهش وزن باید کالری
مصرفی تان را کاهش دهید، تنها راه همین است!
مصرف کمتر روغن زیتون
نیازی نیست که هر روز یک قاشق سوپخوری
روغن زیتون مصرف کنید. اگر شما نگران پیامدهای مصرف روغن زیتون برای کاهش
وزن هستید، می‌توانید به مقدار کم از آن استفاده کنید. می‌توانید آن را روی
سالاد مورد علاقه تان بپاشید یا از آن بعنوان دیپ استفاده کنید.
