با این نوشیدنی ها از ریفلاکس معده جلوگیری کنید
با این نوشیدنی ها از ریفلاکس معده جلوگیری کنید
چند وقتی است که معده تان مدام
می سوزد و ترش می کنید. کلافه می شوید و به پزشک مراجعه می کنید و مشکل
تان را توضیح می دهید. آقای دکتر با همان لباس سفید و لحن آرام همیشگی می
گوید: «شما دچار ریفلاکس معده هستید. به زبان ساده تر این که محتویات معده
تان به مری برمی گردد و دچار سوزش معده می شوید.» سپس کلی غذا را برای تان
ممنوع می کند و می رسد به نوشیدنی های مورد علاقه تان: «چای ممنوع! قهوه
ممنوع! هات چاکلت ممنوع! نوشابه ممنوع! به طور کلی نوشیدنی های کافئین دار
ممنوع! سرکه ممنوع! و…». قیافه تان به شکل یک علامت سوال بزرگ درمی آید.
اگر همه این نوشیدنی ها ممنوع است پس چه چیزهایی می توانید بنوشید؟ آقای
ابوذر گودرزی، کارشناس تغذیه، نوشیدنی هایی را که با خیال راحت می توانید
نوش جان کنید، را به شما می گوید.
آب سبزیجات را دریابید
البته نوشیدن یک فنجان قهوه داغ یا هات
چاکلت خیلی هیجان انگیزتر از سر کشیدن آب کرفس یا جعفری است؛ اما با این
حال، باید کمی مراعات کنید و نوشیدنی های مناسب شرایط خود را دریابید. می
توانید از عصاره سبزیجاتی مانند کرفس، خیار، کلم، جعفری، آویشن، گشنیز و
زیره استفاده کنید. آب گوجه فرنگی مانند آب لیمو یا آب زرشک می تواند در
تشدید این بیماری موثر باشد، در نتیجه باید عطای شان را به لقایشان ببخشید.
آبمیوه های شیرین مجازند
شما که عاشق آبمیوه هستید باید حواس
تان را کمی جمع کنید. انتخاب آبمیوه ها جدا از این که در چه فصلی باشیم،
باید از بین میوه هایی باشد که اسیدیته پایینی دارند. آبمیوه های شیرینی
مانند انبه یا کدو تنبل می تواند کمک کننده باشد، اما در عوض مرکباتی مانند
پرتقال و نارنگی به دلیل داشتن اسید اسکوربیک (ویتامین C) بالا برای
افرادی که از ریفلاکس معده رنج می برند، مناسب نیست.
بوی خوش بیدمشک و کاسنی
حتما برای شما هم پیش آمده که با سوزش و
درد معده پیش مادربزرگ یا مادرتان بروید و او هم بلافاصله عرق نعنا را
برای تان تجویز کند. یکی از عرقیجاتی که به هیچ وجه در طول این بیماری
نباید مصرف شود همین عرق نعناست زیرا با تاثیر بر دریچه انتهایی مری باعث
تحریک و برهم زدن نظم انقباضی آن می شود. از بین عرقیجات می توان به بیدمشک
و کاسنی اعتماد کرد. بهتر است عرق بیدمشک را به همراه کمی عسل مصرف کنید.
شیرهای گیاهی را جایگزین شیر حیوانی کنید
شیرهای گیاهی مانند شیر سویا به دلیل
انجام فرآیند جوشاندن که باعث شکسته شدن بافت پروتئینی آنها می شود، می
تواند برای افرادی که از ریفلاکس معده رنج می برند مفید باشد. مخلوط کردن
مقداری عسل با شیر سویا یا شیر بادام می تواند مفید باشد.
تکلیف شیر چه می شود؟
شیر جزو نوشیدنی هایی است که دل کندن
از آن سخت است، اما مصرف شیر بستگی به فرد بیمار دارد و هر فردی واکنش خاصی
نسبت به شیر نشان می دهد ولی در حالت کلی تحمل نکردن لاکتوز یا قند شیر می
تواند باعث بازگشت محتویات معده و تحریک دریچه انتهایی مری شود که به دلیل
وجود اسید کلریدریک در موکوس، سوزش معده و ترش کردن اتفاق می افتد. در
حالت کلی اگر سوزش معده دارید از نوشیدن زیاد شیر بپرهیزید چون ممکن است
مشکل را تشدید کند. درست است که شیر در کوتاه مدت سوزش معده را تسکین می
دهد، اما در طولانی مدت باعث افزایش ترشحات معده شده و آن را اسیدی می کند.
نوشیدنی های تقویت کننده ریفلاکس
ریفلاکس معده احساس ناخوشایندی است و
در صورت شدت گرفتن، زندگی را به کام هر کسی تلخ می کند. مخلوط شیر و عسل
یکی از بهترین ترکیبات مفید برای بیماران مبتلا به عارضه ریفلاکس معده است.
بهعلاوه چای سبز و چای بابونه نیز از دم نوش های مفیدی هستند که به جای
چای معمولی یا قهوه که تشدید کننده ریفلاکس هستند، قابل استفاده است.
راه چاره نوشیدنی های مضر
بدون شک دل کندن از چای یا قهوه برای
خیلی ها سخت است، اما می توان شرایطی ایجاد کرد که این قبیل نوشیدنی های
مضر مشکل کمتری ایجاد کنند. این نوشیدنی های مشکل ساز باید زمانی مصرف شوند
که معده خالی است؛ اگر چای میل دارید سعی کنید داخل فنجان تان کمی عسل
بریزید تا مشکل کمتری ایجاد شود. نکته مهم دیگر این که ضمن مصرف وعده های
غذایی کم حجم و غیرمحرک، سعی کنید یک ساعت قبل از غذا و تا دو ساعت بعد از
آن، نوشیدنی استفاده نکنید.
تنظیم وزن و اشتها با تخم مرغ
تنظیم وزن و اشتها با تخم مرغ
با مصرف تخم مرغ و دریافت مواد مغذی آن می
توانید باعث کنترل وزن خود شوید این امر در زمینه کنترل اشتها نیز صدق می
کند و می تواند باعث پیشگیری از بروز انواع بیماری ها در بدن شود
دکتر محمدحسین عزیزی متخصص تغذیه در خصوص
خواص تخم‌مرغ عنوان کرد: تخم‌مرغ ماده‌ای با ارزش است و دارای مواد غذایی
همچون پروتئین، فسفر، کلسیم، کلر، پتاسیم، آهن، ویتامین D، ویتامین C و B و
املاح با ارزش می‌باشد، به همین دلیل یک غذای کامل با قیمت بسیار مناسب
است که مصرف آن توصیه می‌شود.
وی افزود: تخم‌مرغ به دلیل اینکه حاوی
مقدار فراوانی پروتئین است، به همین دلیل موجب کاهش ترشح هورمون‌هایی
می‌شود که اشتها را تحریک می‌کنند و هورمون‌هایی که باعث سیر شدن سلول‌ها
می‌شوند، را افزایش می‌دهند به همین دلیل باعث کاهش اشتها شده و در مصرف
کالری روزانه صرفه‌جویی می‌شود.
عزیزی عنوان کرد: توصیه می‌شود افرادی که
سالم هستند و فاقد بیماری‌هایی همچون فشار خون، مشکلات قلبی و عروقی هستند و
کلسترول خون بالایی ندارند، روزانه یک تخم‌مرغ را مصرف کنند و افرادی که
دارای این بیماری‌ها هستند نیز مصرف این ماده غذایی را کنترل کرده و تنها
سفیده آن را مصرف نمایند.
