کشت هیدروپونیک – آموزش هیدروپونیک
کشت
هیدروپونیک (کشت بدون خاک)، راه اندازی کشت هیدروپونیک نه تنها آسان بلکه
بسیار سرگرم کننده نیز می باشد. در این متن ما سعی کرده ایم مراحل راه
اندازی یک سیستم کشت هیدروپونیک را در خانه به شما آموزش دهیم.
کشت
هیدروپنیک شیوهٔ کشت محصولات بدون استفاده از خاک میباشد. در این نوع کشت
متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری می کنند و به جای خاک با
استفاده از آبی که به گیاه داده میشود با افزودن عناصر مختلف ماکرو و
میکرو و نگهداشتن گیاه توسط مواد نگهدارنده بی اثر مانند پرلیت عملاً نیاز
به خاک برای گیاه منتفی میشود.
نوع سیستمی را که میخواهید راه اندازی کنید انتخاب کنید:
1.سیستم آبی(Water Culture):
این سیستم یک روش کم هزینه و راحت برای ساخت است. در این روش گیاهان شما
در آب ریشه میدهند و آب نیز با نیترات ها و مواد غذایی لازم غنی میشود. در
هر 5 گالن آب این سیستم میتوانید 5 تا 6 گیاه داشته و رشد دهید.
وسایل مورد نیاز در این روش:
ابتدا یک مخزن مانند تانک آکواریوم یا سطل پلاستیکی را بیابید و از آن به
عنوان کخزن آب سیستم کشت هیدروپونیک استفاده کنید. دقت کنید که مخزن باید
از عبور نور به داخل جلوگیری کند چرا که با عبور نور به داخل مخزن رشد خزه
زیاد شده و مانع درست کار کردن سیستم می شود. در صورت استفاده و بهره گیری
از تانک ماهی “آکواریوم” حتما آنرا با اسپری رنگ کنید.
سپس
با استفاده از متر طول و عرض مخزن را اندازه بگیرید و سپس فوم استایرو
(یونولیت) “StyroFoam ” را به اندازه یک چهارم اینچ کمتر از طول مخزن خود
ببرید و بعد از آن جایگاه گیاهان را نیز در آن سوراخ کنید. میزان گیاهی که
در این فوم و سیستم می توانید جای دهید به اندازه مخزن و سایز فوم بالای آن
دارد که باید طوری تعبیه شود که نور دهی به تمامی گیاهان مناسب و به
اندازه باشد.
پمپی که برای این سیستم انتخاب می کنید بایستی قوی باشد تا بتواند اکسیژن لازم برای گیاهان را تولید کند.
کشت هیدروپونیک – آبیاری هیدروپونیک
2.روش مولتی فلو (Multi Flow):
این روش با هزینه متوسط ساخته می شود و کمی راه اندازی آن سخت می باشد.
مبنای این روش نیروی جاذبه برای به جریان انداختن آب و مواد معدنی مورد
نیاز گیاهان میباشد. می توان از زمانسنج و کلید کنترل سطح اب برای بکار
اندازی این سیستم استفاده کرد. تعداد کاشت گیاهان در این روش نامحدود است.
کشت هیدروپونیک – مسیر آبیاری
3.روش جریان جزر و مدی (Ebb and Flow):
این روش نیز با هزینه کم و به راحتی قابل ساخت و راه اندازی میباشد.جایگاه
گیاهان شما در این روش بالای مخزن آلی که به آن متصل است قرار گرفته است.
پمپ آلی که آب و مواد نیترات و معدنی را به پیاهان میرساند در مخزن قرار
داده می شود و پس از پمپاژ و مصرف توسط گیاهان، آب اضافی به مخزن برگردانده
می شود. در این روش تعداد زیادی از گیاهان را می توانید همزمان رشد دهید.
کشت هیدروپونیک – مسیر آبیاری
در زیر گالری تصاویر برخی از سیستم های هیدروپونیک خانگی و صنعتی را می بینید:
کشت هیدروپونیک |
سیستم کشت هیدروپونیک خانگی |
سیستم هیدروپونیک خانگی |
سیستم هیدروپونیک صنعتی |
سیستم هیدروپونیک صنعتی |
سیستم هیدروپونیک صنعتی |
Peridoser system setup |
برخی از گیاهانی که به این روش می توان کشت کرد به شرح زیر میباشند:
لوبیا – CF 18-25
چغندر – CF 18-22
کلم بروکلی – CF 18-24
بروکسل – CF 18-24
کلم – CF 18-24
فلفل دلمه – CF 20-27
هویج – CF 17-22
گل کلم – CF 18-24
کرفس – CF 18-24
خیار – CF 16-20
تره فرنگی – CF 16-20
پیاز – CF 18-22
نخود – CF 14-18
سیب زمینی – CF 16-24
کدو تنبل – CF 18-24
تربچه – CF 16-22
اسفناج – CF 18-23
ذرت – CF 16-22
گوجه فرنگی – CF 22-28
دوره آموزشی مدیریت گلخانه های هیدروپونیک
مدیر تولید گلخانه های هوشمند هیدروپونیک ،
کسی است که پس از طی دوره آموزشی لازم، با اطلاع از تکنولوژی سازه و
تجهیزات و کسب دانش فنی تولید و بهره برداری پیگیر در گلخانه های هوشمند
هیدروپونیک توانایی انجام تنظیمات دستگاههای کنترل شرایط زیستی گلخانه را
داشته باشدو با نظارت فنی بر کارگران تولید را بصورت کیفی و کمی تا ارسال
به بازار محقق سازد.
هیدروپونیک چیست؟
هیدروپونیک ( Hydroponic
) از یک لغت یونانی Hydro یعنی آب و کلمه لاتین Ponero یعنی کار تشکیل
یافته است که عبارتست از کشت گیاه در آب یا محلول غذایی این لغت در فارسی
آبکشت ترجمه شده است .
هیدروپونیک یعنی ؛ تکنیک رشد گیاهان و پرورش توسط محلول غذایی در محیطی غیر از خاک .
امروزه تکنولوژی پرورش گیاهان در محلول غذایی (آب حاوی کود )
یا بدون استفاده از محیط کشت و یا بستره اعم از شن و ماسه و قلوه سنگ ،
ورمیکولیت ، پشم سنگ ،پرلیت ، پیت موس ،کویر (مواد زاید پوست نارگیل با خاک
اره ) هیدروپونیک خوانده می شود.
در تعریف عملی دیگری از آبکشت یا هیدروپونیک ارایه شده گفته
شده است که این روش طریقه کاشتی است که در آن گیاهان هر بار که آبیاری می
شوند ، مواد غذایی کودی هم به آن ها داده می شود . با این تعریف عملی حتی
جا دارد که بتوانیم بگوییم هیدروپونیک را در خاک هم می توان اجرا کرد.
برای دستیابی به توسعه پایدار یعنی توسعهای که نیازهای نسل
حاضر را بدون لطمه زدن به توانایی نسل های آتی در تامین نیازهای خود
برآورده سازد نیاز است که از عوامل محیطی به نحو بهینه استفاده شود. با
توجه به اینکه آب یکی از فاکتورهای محدود کننده عملکرد در مناطق خشک و نیمه
خشک است لذا یکی از راه های بالا بردن کارایی مصرف آب و استفاده بهینه کشت
هیدروپونیک می باشد.
هیدروپونیک در عمل به معنی کاشت گیاهان در آب و محلول
غذایی بدون استفاده از خاک میباشد. کشت هیدروپونیک این امکان را به کشاورز
میدهد که در زمان کوتاهتر با زحمت کمتر محصولی با راندمان بیشتر را تولید
نماید.
هر گیاهی را میتوان به صورت هیدروپونیک کشت کرد ولی بعضی از آن ها موفقیت بیشتری در این سیستم دارند.
کشت هیدروپونیک برای میوه هایی با محصولات مقاوم از قبیل گوجه ، خیار ، فلفل ، گیاهان برگی مثل کاهو ، سبزی و گیاهانی که رشد سریعی دارند ایدهآل است.
بر اساس یک رسم ۲۵۰۰ ساله ایرانیان در عید نوروز ، گندم یا گیاهان دیگری را
در مقداری آب می کاشتند و با آن سبزه برای سفره هفت سین تهیه می کردند این
شاید اولین کشت هیدروپونیک در جهان بوده که ایرانیان انجام می دادند.
