معجــزه عسـل و لیـمو
عسل و
لیمو از جمله موادی هستند که هر یک به دلیل خواص متعدد و ویژه خود مورد
توجه بسیاری از متخصصان تغذیه قرار گرفته‌اند. هم عسل و هم لیمو دارای خواص
ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم
ایمنی بدن می‌شود. همچنین ترکیب عسل و لیمو می‌تواند به کاهش وزن و افزایش
سلامت پوست و مو کمک کند. شاید بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی
جادویی، بیشتر اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک
کنیم.
تقویت سیستم گوارش
ترکیب لیمو
و عسل یکی از بهترین پاک کننده‌های روده است، خصوصا اگر بعد از صرف یک
وعده غذای چرب مصرف شود. برای تهیه این شربت، یک قاشق چایخوری از عسل را با
دو قاشق چایخوری لیمو در یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید. آب لیموی تازه به
تنظیم PH بدن شما کمک می‌کند، کبد را تصفیه کرده و مواد مغذی نظیر ویتامین C
را برای بدن فراهم می‌کند. لیمو همچنین نقش تصفیه کننده خون را بازی
می‌کند و موجب پاک شدن کبد و افزایش توانایی آن در تولید صفرا می‌شود. از
عسل طبیعی برای درمان اختلالات مربوط به معده، نظیر بازگشت اسید و زخم معده
نیز استفاده می‌شود. عسل میکروب‌های موجود در بدن، از جمله معده را از بین
می‌برد. همچنین مخاط موجود در روده را افزایش می‌دهد که در نتیجه آن دفع
سموم از بدن ساده‌تر صورت می‌گیرد.
کاهش وزن
میزان کالری موجود در لیمو بسیار ناچیز است. عسل نیز به طور کلی فاقد
چربی و یک انرژی بخش طبیعی است. حاصل ترکیب این دو، ماده‌ای مفید و موثر
برای کاهش وزن است. از آنجا که قند موجود در عسل به تدریج وارد جریان خون
می‌شود، به دلیل افزایش تدریجی گلوکز در خون، لوزالمعده در بدن به طور
ناگهانی انسولین تولید نمی‌کند. همچنین وجود آب لیمو در این ترکیب به تنظیم
میزان ترشح انسولین کمک می‌کند.
مبارزه با سرماخوردگی
افرادی که سرماخورده‌اند باید مایعات زیادی مصرف کنند و مواد غذایی
سرشار از ویتامین‌های A و C را در رژیم غذایی خود بگنجانند. لیمو علاوه بر
اینکه دارای هر دو ویتامین مذکور است، خاصیت ضد التهابی نیز دارد. عسل نیز
ورم گلو را تسکین می‌دهد و تکثیر برخی انواع باکتری که موجب تشدید عفونت
می‌شود را محدود می‌کند. به منظور افزایش اثر بخشی این ترکیب، بهتر است به
جای آب معمولی از آب گرم (نه داغ) استفاده کنید.
تصفیه سیستم لنفاوی
با توجه به نتایج حاصل از تحقیقات متعدد، کم آبی سیستم لنفاوی یکی از
علل اصلی انواع بیماری‌هاست. کمبود آب و سایر مایعات در سیستم لنفاوی باعث
می‌شود شما احساس خستگی و بیماری کنید. از دیگر آثار این کمبود، یبوست،
اختلال در خواب، بالا یا پایین بودن فشار خون، استرس و اختلال در عملکرد
روانی است. فایده نوشیدن ترکیب آب، عسل و لیمو نه تنها از بین بردن این
آثار نامطلوب است، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.
تصفیه دستگاه دفع ادرار
عسل قابلیت از بین بردن عفونت‌های متعدد دستگاه‌های مختلف بدن را دارد.
هنگامیکه عسل با آب و لیمو، دو ملین موثر و مفید که به تخلیه سموم از بدن
کمک می‌کنند، ترکیب می‌شود، توانایی آن در پاک کردن دستگاه دفع ادرار چند
برابر می‌شود. همچنین افزایش ادرار که یکی از آثار استفاده از این ترکیب
است، برای دستگاه دفع ادرار مفید است. مصرف این نوشیدنی به همه افراد،
خصوصا خانم‌هایی که از عفونت ادرار رنج می‌برند توصیه می‌شود.
شفاف سازی پوست
مالیدن عسل بر پوست برای آن بسیار مفید است اما جدای از این خاصیت، مصرف
نوشیدنی آب، عسل و لیمو به دلیل خاصیت پاک و تصفیه کنندگی‌اش، باعث تمیز
شدن خون شده و به تولید سلول‌های جدید خونی کمک می‌کند. در نتیجه این امر،
پوست شما صاف و شفاف می‌شود. آب و عسل همچنین برای پوست شما حکم یک کلاژن
طبیعی را دارند. اگر به دنبال داشتن پوستی شفاف، لطیف و جوان هستید، از این
نوشیدنی غافل نشوید.
تقویت سلامت دهان
ماهیت اسیدی لیمو و ویژگی‌های منحصر به فرد عسل باعث می‌شود بوی بد دهان
فورا بر طرف شود. لیمو دهان را تمیز می‌کند، باکتری‌های نامطلوب را از
دهان خارج می‌کند و غدد بزاقی را فعال می‌کند. یکی از دلایل ایجاد بوی بد
دهان، تشکیل لایه ای سفید بر روی زبان است (این لایه معمولا حاوی ذرات ریز
غذا و باکتری است) که ضخامت این لایه معمولا صبح و پس از بیدار شدن از خواب
بیشتر است. نوشیدن این ترکیب صبح زود و پس از بیدار شدن از خواب، به از
بین رفتن این لایه کمک زیادی می‌کند.
افزایش انرژی و بهبود خلق و خو
آیا احساس کسلی و بی‌حالی می‌کنید؟ ترکیب عسل و لیمو به همراه آب یک
نوشیدنی انرژی‌زاست. تنها تفاوت آن با نوشیدنی‌های موجود در بازار، کالری
کمتر این ترکیب است. آب باعث خونرسانی بیشتر به مغز شما می‌شود در حالیکه
لیمو آنزیم‌های مفید و غیر فعال معده را فعال می‌کند. این آنزیم‌های مفید
به بهبود هضم غذا کمک می‌کنند و در نتیجه کار سیستم گوارش ساده تر شده و
خون کمتری برای این قسمت از بدن لازم خواهد بود. همین موضوع در کاهش احساس
خستگی موثر است. علاوه بر این، تحقیقات ثابت کرده‌اند بوی لیمو به آرامش
اعصاب کمک می‌کند.
نکاتی برای استفاده از این نوشیدنی
بهتر است نوشیدنی آب، عسل و لیمو را صبح و پیش از صرف صبحانه مصرف کنید.
برای تهیه این ترکیب، یک لیوان آب ولرم یا گرم (داغ نباشد) را با آب نصف
لیمو و یک قاشق چایخوری عسل طبیعی مخلوط کنید. بهتر است این ترکیب سریع و
بدون وقفه نوشیده شود. همچنین از مصرف چای یا قهوه تا حداقل یک ساعت بعد از
نوشیدن این ترکیب خودداری کنید.
درمان سرماخوردگی با عسل و لیمو
ظاهراً مثل اینکه زمانی از سال است که همه
بیمار هستند.تقریباً هرکسی که می شناسم با یک نوع بیماری در ماه گذشته
برخورد کرده است.در خانه ما سرماخوردگی، سرفه، آبریزش بینی، تب واگیردار،
عفونت گوش و بدتر از همه گلودرد شایع شده بود.
بدترین چیز درمورد سرماخوردگی، سرفه، آبریزش
بینی، گلودرداین است که شما به دکتر می روید، اما حتی اگر احساس مرگ هم
کنید، دکترهایک چیز را به همه می گویند.متأسفانه این یک ویروس است و ما
واقعاً نمی توانیم کاری انجام دهیم.فقط باید استراحت کنی.در واقع، امروز
صبح رفتم دکتر چون مطمئن بودم استرپتوکوک دارم.منطورم این است که ممکن نیست
یک همچین گلو درد بدی برای 3 روز داشته باشی وهیچ نشانه ای از بهبودی به
همراه نداشته باشد.اینطور نیست؟ وقتی دکتر گفت که ویروسه می خواستم یک
ویروس بهش بدم! او سپس گفت برای اینکه درد را آرام کنم،ایبوپروفن بخورم…
اوه، صبر کنید.شما باردار هستید؟ خوب، این یک نسخه اسپری بی حس کننده است
که گلوتون را برای 20 دقیقه بی حس می کند.20 دقیقه؟نه متشکرم.من فکر کردم
که نیاز به چیزی دارم که گرم و تسکین دهنده باشد و کاملاً طبیعی!
چند روز پیش داشتم چیزی راجع به عسل می
خواندم.من یک مقاله تحقیقاتی خواندم که به 105 کودک دچار سرماخوردگی یا عسل
داده بودند یا داروی ضدسرفه با عصاره و طعم عسل و یا هیچ درمانی انجام
نداده بودند. تمام کودکان بهتر شدند، اما طبق گزارش و رتبه بندی والدین در
مورد نشانه های سرفه، به کودکانی که عسل داده شده بودند نتیجه بهتری حاصل
شد.محققان گفته بودند که عسل ممکن است با پوشش دادن و تسکین گلوی تحریک شده
کارایی داشته باشد و گمان می رود که اثرات آنتی اکسیدان و آنتی باکتریال
داشته باشد.عسل تیره رنگ نظیر عسل گندم سیاه که در تحقیق بکار رفته بود، به
ویژه دارای آنتی اکسیدان بالایی است.
فقط اطمینان حاصل کنید که عسل را به کودکان بالای 12 ماه می دهید، به کودکان زیر 12 ماه نباید عسل داده شود.
دختر کوچک دو ساله من سرفه و آبریزش بینی
داشت، ولی واقعا هیچ دارویی نبود که من به او بدهم.من این درمان طبیعی
سرماخوردگی را درست کردم و هر دويمان بعدازظهر کمی از آن خوردیم،و واقعاً
همان چیزی بود که می خواستیم.آنقدر ساده است که حتی در تنگنا هم می توانید
درستش کنید.عسل شیرین است و لیمو خاصیت نشاط مرکبات را فراهم می کند.سری
بعدی که احساس ناراحتی و مریضی کردید، یک لیوان درست کرده و بنوشید تا
سالمتر شوید.
درمان سرماخوردگی با لیمو و عسل:
مواد لازم:
آب: 1پیمانه
عسل:2 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه: 2 قاشق چایخوری
1.آب را روی اجاق یا در لیوان در مایکرویو گرم کنید.
2.عسل و آب لیمو را به آب گرم اضافه نمایید و تا زمانی که عسل در آب حل شود هم بزنید.
3.با یک قاشق پیش از نوشیدن تست کنید تا مطمئن شوید زیاد داغ نیست.
