کدام میوه های شیرین برای دیابتی ها مضر نیستند؟
مصرف روزانه سيب به علت كند كردن روند جذب
قند در بدن موجب كنترل قند خون در مبتلايان به ديابت در طول روز مي شود كه
اين امر نقش مهمي در كاهش بروز عوارض اين بيماري طي روز در مبتلايان مي
شود. سيب از جمله ميوه ها و منابع غني فيبر است كه به علت داشتن پكتين و
داشتن شاخص قندي كمتري نسبت به ساير ميوه ها به عنوان يك ميان وعده مناسب
بويژه در مبتلايان به ديابت به شمار مي رود.
دانشمندان ادعا کردند که خوردن انگور
مي‌تواند براي بهبود ديابت و بيماري‌هاي قلبي مفيد باشد. دانشمندان ادعا
کردند که خوردن انگور مي‌تواند براي بهبود عملکرد قلب، کاهش ميزان تاثير
فاکتورهاي خطرزا براي بيماري‌هاي قلبي و نشانگان متابوليک مفيد باشد. انگور
يک ماده غذايي پر انرژي است و علت شيريني آن محتواي بالاي قندي است که در
اين ميوه وجود دارد نکته جالب در رابطه با قند موجود در انگور اين است که
قند انگور سبب افزايش تدريجي و به آهستگي قند خون نمي‌شود و بنابر اين
نگراني افراد ديابتي در مورد قند انگور بي مورد است و مي توانند براحتي از
انگور و محصولات آن استفاده کنند .
قند موجود در توت سفيد براي كساني كه
مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همين علت به آنها توصيه مي‌شود به
جاي قند، چاي را با توت خشك بخورند.اين ميوه خوشمزه داراي آنتي‌اكسيداني به
نام آنتوسيانيد است. آنتي‌اكسيدان موجود در اين ميوه فوايد بسياري براي
سلامتي دارد كه يكي از آنها كاهش ميزان كلسترول بد خون و جلوگيري از ابتلا
به بيماري‌هاي قلبي و عروقي است.نقش ديگر آنتي‌اكسيدان‌ها پيشگيري از سرطان
است، به همين دليل مصرف توت براي پيشگيري از سرطان توصيه مي‌شود.توت سفيد
حاوي فيبر فراواني است، به همين دليل ملين خوبي است.توت در سهل كردن جريان
ادرار نيز نقش دارد.مصرف اين ميوه وزن را كاهش مي‌دهد.
انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک
را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر
و ویتامین های C , B , A است. انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین
یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش
عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. از انجیر می توان در رژیم های غذایی
خاص مثل رژیم کم چربی ، کم سدیم ، پرفیبر ، کاهش وزن ، دیابتی استفاده کرد.
خربزه دارای قند های گلوکز و لولوز بوده
که قندهای بسیار ساده بوده بنابراین به راحتی در بدن جذب می شود به همین
سبب باعث بالا رفتن قند خون می شود و بنابراین به افراد مبتلا به دیابت و
افراد چاق خوردن آن توصیه نمی شود. این میوه دارای ویتامین A بوده و در
ترمیم و بازسازی سلول ها و زخم ها نقش مهمی دارد. میوه آبداری است که برای
سنگ های کلیه و مثانه بسیار مفید است. همچنین برای معالجه یبوست نیز توصیه
می شود.
خوردن زیاد هندوانه برای طحال زیان آور
است . هندوانه سرشار از پتاسیم است و خوردن آن برای افراد دیابتی مفید نیست
زیرا باعث افزایش قند خون می شود. آب هندوانه به عنوان خنکی برای بیماران
مبتلا به تب و بیماری های عفونی مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در
هندوانه می توانند رادیکال های آزادی که به علت اکسیداسیون کلسترول و تنگ
شدن دیواره عروق خونی ایجاد می شوند را غیر فعال و از بروز بیماری های قلبی
و عروقی و سکته جلوگیری کند .
ترکيبات شيميايي خرما شامل ساکاروز 25
درصد، گلوکز 50 درصد، مواد‌آلبومينوئيدي آب و پکتين است. خرما ويتامين‌هايي
مانند A، B، C، E و مقاديري املاح معدني دارد. ترکيب آن درصد گرم ميوه
تازه، شامل 163 کالري انرژي، 9/0 گرم پروتئين، 3/0 گرم چربي، 38 گرم
گلوسيد، 30 ميلي‌گرم فسفر، 3/1 ميلي‌گرم آهن، 51 ميلي‌گرم کلسيم و 10
ميلي‌گرم ويتامين C است. . به ياد داشته باشيد که خرما به علت داشتن قند
زياد که بخش بيشتر آن قند ساده است، در صورت مصرف زياد و با افزايش انرژي
مصرفي ممکن است باعث چاقي شما شود. افراد ديابتي و يا کساني که سابقه ديابت
در خانواده آنها وجود دارد، بايد تعادل را در مصرف خرما حفظ کنند.
موز دارای سه نوع قند طبیعی (ساکاروز،
فروکتوز و گلوکز) است که به همراه سلولز (فیبر) موجود در آن، باعث افزایش
فوری و مستمر انرژی می گردد.پژوهشها ثابت کرده است که تنها دو عدد موز برای
تأمین انرژی لازم جهت ۹۰ دقیقه فعالیت بدنی سخت، کفایت می کند. و به همین
دلیل است که موز، میوه شماره یک ورزشکاران برتر جهان استموز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام
تی اِن اِف که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد ، هر چه
موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود هر چه این
لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را بیشتر افزایش میدهند
خلاصه خوردن سیب -توت سفید – انجیر و حتی
انگور برای افراد دیابتی مشکل چندانی ندارد اما این افراد باید در خوردن
هندوانه خربزه – موز و انگور دقت بیشتری نمایند.
مناسب‌ترین میوه‌ها برای بیماران دیابتی
«فروکتوز»
نوعی قند موجود در میوه‌ها است که می‌تواند روی افراد دیابتی و اشخاص
دارای اضافه وزن، تاثیر منفی داشته باشد اما با این حال میانه‌روی در مصرف
میوه‌های فصلی نظیر انبه و انگور و خوردن مقادیر اندکی از آنها مانعی
ندارد.
متخصصان تغذیه و سلامت افراد دیابتی را به
خوردن انواع خاصی از میوه‌ها تشویق می‌کنند که نه تنها برای بدن مفید
هستند بلکه به کنترل انسولین خون نیز کمک می‌کنند.
فهرستی از میوه‌های مفید برای کنترل انسولین در بیماران دیابتی عبارتند از:
– گریپ فروت قرمز که یکی از سالم‌ترین و مناسب‌ترین گزینه‌ها برای افراد دیابتی است و مصرف روزانه نصف این میوه توصیه میشود.
– مصرف انواع توت‌ها نیز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و فیبر خوراکی زیاد و ویتامین‌های مختلف برای سلامت این بیماران موثر است.
– هندوانه و طالبی نیز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های B و C و بتاکاروتن و پتاسیم نیز برای بیماران دیابتی توصیه میشود.
– میوه دیگری که مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه میشود، هلو است که سرشار از ویتامین‌های A و C، پتاسیم و فیبر خوراکی است.
– زردآلو نیز از میوه‌های تابستانی سرشار
از فیبر خوراکی و ویتامین A است که ذخیره کربوهیدرات آن، پایین و خوردن آن
برای افراد دیابتی مفید است.
– سیب بخصوص پوست آن، حاوی آنتی‌اکسیدان و منبع غنی از فیبر خوراکی و ویتامین C است.
– مصرف گلابی و کیوی و پرتقال نیز به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر خوراکی فراوان و کربوهیدرات اندک برای افراد دیابتی توصیه میشود.
برای بررسی سلامت قلب چه زمانی باید تست ورزش داد؟
یک متخصص قلب و عروق گفت: تست ورزشی
آزمونی است که می‌تواند گرفتگی‌ها و تنگی‌های عروق قلب را تا حدی نشان دهد و
پزشک را در تصمیم گیری برای انجام دادن یا ندادن اقدامات تهاجمی‌تر (مانند
آنژیوگرافی) راهنمایی کند.
دکتر
منوچهر احمدی در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: وقتی کسی دچار درد قلبی میشود،
ممکن است نوار قلب چیز خاصی را نشان ندهد، اما شک بالینی پزشک به این سمت
است که رگ‌های قلب بیمار گرفتگی دارند. در این موارد با انجام تست ورزش تا
حد زیادی صحت و سقم این مطلب روشن میشود.
وی اضافه کرد: تست ورزش آزمونی است که تغییرات نهفته نوار قلبی را از طریق تحمیل ورزش و فعالیت بدنی شدید به فرد آشکار میکند.
احمدی
یادآور شد: جهت رفاه بیشتر در حین ورزش، بهتر است لباس و کفشی راحت بپوشید
و قبل از انجام آزمایش، فعالیت فیزیکی شدید انجام نداده باشید. همچنین
لازم است از 3 ساعت قبل ناشتا باشید و سیگار نکشید. چنانچه مبتلا به دیابت
هستید یک ساعت ناشتا بودن پس از صرف یک غذای سبک کافی است و نیازی به تغییر
مقدار انسولین وجود ندارد.
وی تاکید کرد: بعضی داروهای
مداخله‌گر قلبی را که مانع از افزایش فعالیت قلب در حین ورزش می‌شوند در
فاصله زمانی معین قبل از تست ورزش (تحت نظر پزشک معالج خود) باید قطع کرده
باشید.
احمدی گفت: ابتدا پزشک پرسش‌هایی را در مورد سابقه
بیماری قلبی از بیمار جویا می شود و سپس وی را مورد معاینه قلب قرار می
دهد. نبض، فشارخون و نوار قلب در آغاز و سپس در مراحل بعدی آزمون به طور
مکرر اندازه گیری و ثبت می شوند.
وی افزود: بیمار پس از
معاینه قلب جهت آزمون ورزش بر روی دستگاه تردمیل قرار می گیرد. این دستگاه
به صورت یک صفحه لاستیکی متحرک و غلطانی است که بیمار بر روی آن ایستاده و
جهت حفظ تعادل باید بر روی آن راه برود. هر 3 دقیقه شیب نوار در حد 2 درصد و
سرعت حرکت آن حدود 1.2 کیلومتر در ساعت افزایش می‌یابد.
این
متخصص قلب و عروق تاکید کرد: این آزمون را می توان با استفاده از دستگاه
دوچرخه ای نیز انجام داد. انجام این تست به این صورت است که به فرد
الکترودهای مربوط به نوار قلبی را متصل می‌کنند و از او می‌خواهند که
متناسب با سرعت تسمه نقاله یا دوچرخه مخصوص حرکت کند. ابتدا دستگاه آرام
حرکت میکند، اما به تدریج سرعت می‌گیرد و فرد برای ادامه دادن آزمایش باید
روی تسمه نقاله بدود. بتدریج دستگاه شیب پیدا میکند و حالتی ایجاد میشود
که فرد در حال دویدن از سربالایی پیدا میکند. علائم حیاتی و نوار قلب
بیمار در حالت‌های مختلف کنترل میشود تا تغییرات احتمالی در نوار در حالت
ورزش مشخص شود.
احمدی گفت: بر اساس سن، حد معینی از ورزش و
حداکثر ضربان قلب که بیمار باید به آن دست یابد، پیش از شروع ورزش برای وی
مشخص میشود و آزمایش تا آن زمان ادامه می‌یابد.
وی تصریح
کرد: بهترین و قابل اعتمادترین نتیجه مربوط به زمانی است که به حداکثر
فعالیت پیش بینی شده بدون بروز تغییر غیرطبیعی در وضعیت بالینی یا نوار قلب
نایل شود و این به حدود 10 تا 20 دقیقه ورزش و کمی شکیبایی نیاز دارد.
این
متخصص قلب و عروق گفت: در صورتی که طی آزمون، ضربان قلب به حدود 85 درصد
از حداکثر ضربان قلب استاندارد برسد، آزمون طبیعی تلقی می شود. با وجود این
در هر زمان که بیمار واقعا احساس کرد قادر به ادامه ورزش نیست یا چنانچه
دچار بعضی علائم بالینی نظیر درد سینه، تنگی نفس مفرط، سرگیجه و سردرد شدید
شود یا تغییرات غیرعادی در نوار قلب بروز کند یا فشار خون افت کند، باید
بلافاصله آزمایش قطع شود.
احمدی گفت: تست ورزشی آزمونی است
که می تواند گرفتگی‌ها و تنگی‌های عروق قلب را تا حدی نشان دهد و پزشک را
در تصمیم گیری برای انجام دادن یا ندادن اقدامات تهاجمی‌تر مانند
آنژیوگرافی راهنمایی کند.
وی اضافه کرد: از کاربردهای
پراهمیت دیگر این تست در مورد ارزیابی کارایی افرادی است که دچار سکته‌های
قلبی می‌شوند و به اصطلاح تحمل فعالیت‌های بدنی در آنها در طول زمان مورد
بررسی قرار می‌گیرد.
احمدی با تاکید بر اینکه شب قبل از
انجام تست ورزش استراحت کافی داشته باشید، گفت: حمام بروید و موهای زائد
قفسه سینه را بتراشید. از گرفتن دوش آب گرم دو ساعت قبل از انجام تست ورزش
خودداری کنید.
وی افزود: برای انجام تست ورزش صبحانه سبک
خورده شود ولی 2 ساعت قبل از تست ورزش معده پر نباشد. در صورت مشکلات قند
خون یک آبمیوه همراه داشته باشید.
این متخصص قلب و عروق در پایان خاطرنشان کرد: در مورد قطع مصرف داروها جهت انجام تست ورزش نیز با پزشک خود مشورت کنید.
