این‌ها را بخورید تا جان بگیرید!
اگر
تصور می‌کنید بدون تغذیه‌ی مناسب می‌توانید سرحال و پرانرژی باشید باید
بگوییم سخت در اشتباهید. اما سؤال اینجاست چه چیزی بخوریم تا انرژی بیشتری
کسب کنیم؟ اگر می‌خواهید دوپینگ طبیعی بکنید با ما همراه باشید.
افزایش انرژی
احتمالاً شما نیز کمابیش این تجربه را داشته‌اید که بین روز، در یک جلسه‌ی کاری، سر کلاس درس، پشت میز کار و …
به
سختی چشمانتان را باز نگه می‌دارید و با این حال می‌گویید چه بهتر الآن
خسته می‌شوم و شب راحت‌تر می‌خوابم. به عقیده‌ی متخصصان تغذیه این خواب
آلودگی بی ارتباط با غذاهایی که میل می‌کنید نیست. اما چگونه باید مطمئن
شویم مواد غذایی‌ای که مصرف می‌کنیم میزان انرژی ما را افزایش می‌دهد؟
برای حفظ انرژی‌تان میزان گلیسمی خونتان را متعادل نگه دارید
تولید
انرژی در داخل سلول‌ها آغاز می‌شود و مصرف قند یا مواد غذایی که حاوی
میزان زیادی گلوسید است باعث ایجاد حالت مقاومت انسولین شده و میزان انرژی
را بالا و پایین می‌برد. چاره‌ی کار چیست؟
متخصصان حوزه‌ی تغذیه معتقدند که چای سبز همان تأثیر محرکی قهوه را دارد
اما انرژی را از بین نمی‌برد. چای سبز به آرامی و به طور منظم در عرض چند
ساعت انرژی آزاد می‌کند
اگر مواد غذایی صنعتی مثل آرد سفید، قند سفید
و کلاً مواد غذایی تصفیه شده جایگاه ویژه‌ای در برنامه‌ی غذایی شما دارد
لازم است که شاخص گلیسمی خونتان را متعادل نگه دارید و این کار امکان پذیر
نخواهد بود مگر با مصرف بیشتر فیبرها مثل دانه‌ی کتان، ماهی‌های چرب یا روغن کتان و غیره.
به میزان کافی مواد مغذی جذب کنید
فقط ویتامین‌ها و مواد معدنی
می‌تواند به خوبی انرژی از دست رفته‌ی شما را تأمین کند. اگر شما به طور
مرتب از ذخیره‌ی انرژی‌تان استفاده می‌کنید بدون این که جایگزینی برای آن
داشته باشید خیلی زود به اصطلاح باکتان خالی می‌شود. بهترین و سالم‌ترین
عصرانه برای تأمین انرژی این است که یک پیاله سوپ سبزیجات برای خودتان تهیه
کنید که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
چند پیشنهاد برای تأمین انرژی
شاه دانه
تصور
نکنید با خوردن شاه دانه مثل جت به پرواز در خواهید آمد اما این دانه‌های
ریز منبع فوق‌العاده‌ی تأمین انرژی محسوب می‌شوند. می‌توانید این دانه‌ها
را به صورت پودر یا به صورت همان دانه‌ها میل کنید. این دانه‌های ریز حاوی
پروتئین‌های زود هضم هستند؛ یعنی این که بدن برای هضم آن‌ها انرژی از دست
نمی‌دهد. متخصصان معتقدند که مصرف پروتئین‌ها باعث ترشح هورمونی می‌شود که
به بدن کمک می‌کند از ذخایر چربی آن‌ها بهتر استفاده کند و این امر طاقت و
انرژی بدن را بالا می‌برد و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.
بروکلی
بروکلی منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین B است. این ویتامین در خدمت متابولیسم بدن است و چربی‌ها و گلوسیدها را به انرژی تبدیل می‌کند.
بهترین
و سالم‌ترین عصرانه برای تأمین انرژی این است که یک پیاله سوپ سبزیجات
برای خودتان تهیه کنید که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است
خرما
خرما
سرشار از قند و یا گلوسیدهای طبیعی است و اگر اهل ورزش هستید این قند منبع
خوب تأمین انرژی محسوب می‌شود. گلوسید در کبد به سرعت به گلیکوژن تبدیل
می‌شود. در اختیار داشتن یک منبع گلیکوژن در عضلات و کبد برای تأمین و حفظ
انرژی بدن لازم و ضروری است. متخصصان به ورزشکاران توصیه می‌کنند که قبل،
در حین و بعد از تمرینات و جلسات ورزشی یک میان وعده‌ی حاوی خرما میل کنند.
چای سبز
متخصصان حوزه‌ی تغذیه معتقدند که چای سبز همان تأثیر محرکی قهوه را دارد اما انرژی را از بین نمی‌برد. چای سبز به آرامی و به طور منظم در عرض چند ساعت انرژی آزاد می‌کند.
تأثیر محرکی این چای به اندازه‌ی کافئین نیست و تنش کمتری روی غدد لنفاوی می‌گذارد.
این چای نه تنها قبل از ورزش بسیار خوب و انرژی‌زا است بلکه زمانی که انرژی‌تان ته می‌کشد بهتر از قهوه
عمل می‌کند و شما را سرحال می‌آورد. اگر شما هم جزو قهوه‌خورهای قهار
هستید توصیه می‌کنیم که مصرف این نوشیدنی را کاهش دهید و به جای آن هر روز
چند فنجان چای سبز بنوشید.
از جوانه‌ی گندم تا ژله رویال: خداحافظ خستگی
آیا مدام از خستگی و کسالت شکایت می کنید؟ در این مواقع چکار می‌کنید؟
اهمیتی به مسئله نمی‌دهید و یا اینکه به سراغ مصرف دارو می‌روید؟ اما ما
پیشنهادهای بهتری داریم. شما می‌توانید به مصرف مواد غذایی ساده، سالم و
طبیعی انرژی زیادی کسب کنید بدون اینکه عوارض جانبی برخی از داروها و
مکمل‌ها را به جان خریده باشید. با ما باشید تا با چند ماده‌ی غذایی
ضدخستگی بیشتر آشنا شوید.
بفرمایید جوانه ی گندم
جوانه ی گندم
یک ماده ی غذایی مغذی و پرخاصیت است. این ماده ی غذایی مفید و در دسترس
تمام ویتامین‌های گروه B را یکجا دارد در نتیجه به شما کمک می‌کند که به
خوبی بخوابید و با استرس مقابله کنید. علاوه بر ویتامین‌های خانواده ی B،
این جوانه‌های نحیف حاوی میزان زیادی مواد معدنی از جمله منیزیم، زینک و
فسفر هستند. در نتیجه بدن را در وضعیت بهتری نگه می‌دارند.
روش مصرف
می‌توانید
جوانه‌ی گندم را در سالاد یا ماست بریزید. می‌توانید کنار غذاهایتان قرار
دهید و از خواص آن بهره مند شوید. بهتر است از جوانه های تازه استفاده
کنید. روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری به خصوص در دورانی که دچار استرس و
خستگی زیادی هستید کافیست. تنها مورد منع مصرف جوانه ی گندم برای افرادی
است که نسبت به گلوتن حساسیت دارند یعنی دچار مشکل عدم تحمل گلوتن هستند.
بفرمایید جینسنگ
جینسنگ
یک ماده ی محرک کامل برای جسم و روح است که در عین حال باعث تقویت سیستم
ایمنی بدن نیز می‌شود. این گیاه به شما کمک می‌کند در شرایط استرس‌زا و
تنش‌های روحی دوام بیاورید و مقاوم باشید. بنابراین می‌توانید برای مقابله
با استرس‌ها و خستگی‌های کاری، استرس‌های قبل از امتحانات یا خستگی عمومی
بدن از این گیاه استفاده کنید.
روش استفاده
جینسنگ
در داورخانه‌ها و عطاری‌ها به فروش می‌رسد. در داروخانه ها این گیاه به
صورت کپسول یا عصاره‌ی مایع وجود دارد. می‌توانید روزانه 1 گرم و ترجیحا
صبح از این گیاه استفاده کنید. به خاطر اینکه این گیاه محرک است و امکان
دارد در خوابتان اختلال ایجاد کند. مصرف این گیاه برای افرادی که دچار
سرطان‌های وابسته به هورمون‌ها هستند و یا از مشکل بی‌خوابی یا فشارخون
بالا رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
مصرف
جو دوسر در طولانی مدت به آرامی عملکرد تیروئید را تحریک کرده و باعث
افزایش متابولیسم بدن می‌شود و به این ترتیب از خستگی پیشگیری می‌کند. جو
دوسر به شما انرژی می دهد و کسالت را از شما دور می‌کند
جو دوسر
مصرف
جو دوسر در طولانی مدت به آرامی عملکرد تیروئید را تحریک کرده و باعث
افزایش متابولیسم بدن می‌شود و به این ترتیب از خستگی پیشگیری می‌کند. جو
دوسر به شما انرژی می دهد و کسالت را از شما دور می‌کند.
روش مصرف
جو
دوسر برای صبحانه فوق العاده است. به خاطر اینکه حاوی قندهای دیرجذب است
که باعث ایجاد احساس سیری شده و در طول روز انرژی بدن را حفظ می‌کند. بهتر
است از جو دوسر
کامل مخصوص صبحانه استفاده کنید چون حاوی سبوس جودوسر نیز هستند. این سبوس
بسیار مغذی است و باعث دفع راحت می‌شود. می‌توانید برای خودتان غلات
صبحانه‌ی خانگی سالم تهیه کرده و میل کنید. برای این کار به جو دوسر، شیر،
میوه‌های خشکی نظیر کشمش، زردآلوی خشک و غیره نیاز دارید. می‌توانید شب
موسلی صبحانه ی خود را آماده کرده و در یخچال قرار دهید. صبح نیز یک عدد
موز داخل آن خرد کرده و نوش جان کنید.
میوه ی آسرولا
اگر
آن ور آب ها زندگی می‌کنید و به این میوه دسترسی دارید حتما از خواص آن
بهره ببرید. آسرولا یک میوه‌ی گرمسیری و یکی از 4 میوه ی سرشار از ویتامین C
موجود در جهان است. این میوه بیست تا سی برابر بیشتر از کیوی ویتامین C
دارد. حتما می‌دانید که این ویتامین برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی
بدن لازم است. ویتامین C باعث افزایش قدرت دفاعی بدن شده و شما را از ویروس‌های فصل زمستان در امان نگه می‌دارد.
روش استفاده
برای
افزایش انرژی و پیشگیری از بیماری از ابتدای پاییز مصرف این میوه را شروع
کنید و در طول زمستان نیز از آن غافل نشوید. اگر دچار بیماری‌های شایع
زمستانی شده‌اید نیز به این میوه اعتماد کنید. اگر دچار اختلالات خواب
هستید بهتر است میوه‌های سرشار از ویتامین C مانند آسرولا را صبح میل کنید
تا باعث بروز بی‌خوابی نشود. چون این ویتامین در برخی افراد حساس باعث بروز
بی‌خوابی می‌شود.
ژله رویال
ژله رویال یکی از مغذی‌ترین محصولات تولیدی زنبورهاست. این ماده سرشار از ویتامین های گروه B و مواد معدنی است. ژله رویال انرژی زا است و متابولیسم کلی بدن را تحریک می‌کند. در نتیجه خستگی و کسالت را از شما دور می‌کند.
روش استفاده
مصرف
روزانه ٥٠٠ میلی گرم ژله رویال به مدت 1 تا 2 ماه کافیست که تمام
خستگی‌هایتان را از بین ببرد. بهتر است این محصول را در شیر یا آب میوه حل
کرده و صبح‌ها میل کنید.
