دستور پخت ساندویچ مرغ

آشنایی با روش تهیه ساندویچ مرغ

ساندویچ بزرگ مرغ

مواد لازم برای تهیه ساندویچ بزرگ مرغ

گوجه فرنگی                            چهار عدد متوسط

کاهو                                       ۱۵۰ گرم

سینه کامل مرغ                        دو عدد

پیاز                                           چهار عدد

روغن                                       نصف فنجان

زعفران                                    یک چهارم قاشق چای خوری

نان ساندویچی                         شش عدد بزرگ

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه ۶ ساندویچ بزرگ از ”‌ ساندویچ مرغ “خواهیم داشت.

 

چهار عدد گوجه فرنگی متوسط (معادل ۲۵۰ گرم)، نصف فنجان روغن (حدود ۵۰ گرم)

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

شش
عدد نان ساندویچی بزرگ (مگ دونالد) جمعاً حدود ۴۵۰ گرم نان در یک بشقاب
میوه خوری قرار دارد، چهار عدد پیاز متوسط (جمعاً معادل ۴۰۰ گرم)

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

دو عدد سینه کامل مرغ معادل دو کاسه ماست خوری سرپر سینه خرد کرده (معادل ۸۰۰ گرم)، یک چهارم قاشق چای خوری زعفران

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

۱۵۰ گرم کاهو پاک کرده (معادل ده برگ کاهو)

ساندویچ مرغ

طرز تهیه ساندویچ بزرگ مرغ

دو
عدد سینه کامل مرغ را با دو پیاز متوسط و کمی نمک، آب‌پز می‌کنیم. تا مرغ
پخته شود و آب آن نیز بخار شده، به خورد مرغ برود. سپس پیاز پخته شده را
دور می‌ریزیم و مرغ پخته شده را خرد می‌کنیم.

ساندویچ مرغ

دو عدد پیاز را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم. سپس مرغ خرد شده و زعفران آب کرده را اضافه می‌کنیم. تفت می‌دهیم.

ساندویچ مرغ

نان
ساندویچی‌های گرد بزرگ را برش داده، لای هر کدام مرغ تفت داده شده، گوجه
فرنگی و کاهو خرد شده قرار می‌دهیم. ساندویچ مرغ آماده می‌باشد.

ساندویچ مرغ

 نوش جان

مقدار کالری موجود در یک ساندویچ بزرگ مرغ ۵۳۰ کیلو کالری می‌باشد.

ساندویچ مرغ

ساندویچ کوچک مرغ

مواد لازم برای تهیه ساندویچ کوچک مرغ

گوجه فرنگی                      سه عدد متوسط

کاهو                                  ۱۵۰ گرم

سینه کامل مرغ                   دو عدد

پیاز                                      چهار عدد

روغن                                  نصف فنجان

زعفران                               یک چهارم قاشق چای خوری

نان ساندویچی                    هشت عدد کوچک

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه ۸ ساندویچ کوچک از ”‌ ساندویچ مرغ “خواهیم داشت.

 

سه عدد گوجه فرنگی متوسط یا دو عدد گوجه فرنگی بزرگ (معادل ۲۰۰ گرم)، نصف فنجان روغن (حدود ۵۰ گرم)

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

هشت
عدد نان ساندویچی کوچک (نان گرد یا دراز) جمعاً حدود ۳۵۰ گرم نان در یک
بشقاب میوه خوری قرار دارد، ۱۵۰ گرم کاهو پاک کرده (معادل ده برگ کاهو)

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

دو عدد سینه کامل مرغ معادل دو کاسه ماست خوری سرپر سینه خرد کرده (معادل ۸۰۰ گرم)، چهار عدد پیاز متوسط (جمعاً معادل ۴۰۰ گرم)

ساندویچ مرغساندویچ مرغ

یک چهارم قاشق چای خوری زعفران

ساندویچ مرغ

طرز تهیه ساندویچ کوچک مرغ

دو
عدد سینه کامل مرغ را با دو پیاز متوسط و کمی نمک، آب‌پز می‌کنیم. تا مرغ
پخته شود و آب آن نیز بخار شده، به خورد مرغ برود. سپس پیاز پخته شده را
دور می‌ریزیم و مرغ پخته شده را خرد می‌کنیم.

ساندویچ مرغ

دو عدد پیاز را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم. سپس مرغ خرد شده و زعفران آب کرده را اضافه می‌کنیم. تفت می‌دهیم.

ساندویچ مرغ

نان
ساندویچی‌های کوچک را برش داده، لای هر کدام کاهو خرد شده، مرغ تفت داده
شده و گوجه فرنگی لغزه شده قرار می‌دهیم. ساندویچ مرغ آماده می‌باشد.

ساندویچ مرغ

نوش جان

مقدار کالری موجود در یک ساندویچ کوچک مرغ ۳۷۵ کیلو کالری می‌باشد.

ساندویچ مرغ


طرز تهیه ساندویچ مرغ(شاورما)

طرز تهیه ساندویچ مرغ(شاورما)

ساندویچ خوشمزه و فوق العاده ساده ای که نیم ساعته آماده می شود و مناسب پیک نیک آخر هفته با خانواده است.

مواد لازم

مرغ پخته شده خرد شده :۱ عدد
پیاز قرمز :۲ عدد
سیب زمینی سرخ شده :۲ عدد
خیار شوربه مقدار کافی
گوجه فرنگی :۱ عدد
نان ساندویچی=به مقدار لازم

مواد لازم برای سس ساندویچ

ارده سفید :۴ قاشق غذاخوری
ماست :۱ لیوان
آب :۲/۱ لیوان
سیر :۵ حبه
نمک :۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز :۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا
مرغ را با دو لیوان آب و ۱ حبه سیر و ۱ عدد پیاز در قابلمه روی حرارت
ملایم می گذاریم تا به مدت ۱ ساعت بپزد. پیازها را به صورت خلال ریز می
کنیم و با کمی روغن در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن طلایی شود. مرغ پخته
شده را خلال می کنیم و با پیاز در ماهیتابه کمی تفت می دهیم تا کمی طلایی
شود. مخلوط را در ظرف دیگری می ریزیم و سس را روی آن می ریزیم و خوب با
هم مخلوط می کنیم. اضافه های نان ساندیچی را دور می ریزیم و داخل آن را با
مخلوط پر می کنیم و خیار شور با گوجه فرنگی خلال شده و سیب زمینی سرخ شده
را روی مرغ می گذاریم.

طرز تهیه سس
تمام
مواد لازم برای سس را با هم در مخلوط کن با هم مخلوط می کنیم به طوریکه
سس صاف و یکدستی بدست بیاید سپس سس مایونز را در آخر به آن اضافه می کنیم و
خوب بهم می زنیم.



    ویدیو : دستور پخت ساندویچ مرغ
این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b